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amosjuniorgatinho2011

Macarrão com Queijo

Por

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Ingredientes

  • Queijo em cubos ou fatias
  • Queijo ralado
  • Ingrediente preferencial: Catupiry
  • Requeijão cremoso
  • Poucos cubos de presunto
  • Macarrão sem estar temperado com molho de tomate e já pronto.

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Faça o macarrão normalmente. Não acrescente molho de tomate.

Etapa 2

Depois do macarrão pronto, misture-o com o queijo em cubos ou fatias. Mexa durante 1 minuto.

Etapa 3

Agora coloque o requeijão cremoso e o Catupiry (preferencial). Mexa durante 2 minutos.

Etapa 4

Agora coloque queijo ralado e orégano. Mexa por um minuto.

Etapa 5

Agora coloque o presunto. Mexa de 3 a 5 minutos.

Faça os passos separados. Assim terão um gostinho a mais do que ele misturado com todos os ingredientes juntos.

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CESTINHAS de LASANHA com GORGONZOLA

Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.

Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

  • 6 folhas largas de massa para lasanha
  • 200 g de gorgonzola
  • 250 g de ricota
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo  tipo gruyère (ou prato) ralado
  • Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
  3. Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
  4. Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
  5. Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
  6. Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
  7. Tempere com pimenta.
  8. Asse a 180° C, durante 15 minutos.

 

 

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