Torta cremosa de farofa

Por Gi Pimenta

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Pernil assado ao molho de...

Ingredientes:

Ingredientes:
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata (a mesma medida do leite condensado) de leite
2 gemas passadas pela peneira
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de maisena
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 lata de creme de leite
Farofa:
3 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 1/2 xícara de açúcar refinado
1 colher (sopa) fermento em pó
1/2 xícara de manteiga
1 ovo

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Modo de preparo:

Recheio: Numa panela ponha o leite condensado, o leite, as gemas, a manteiga e a maisena. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Quando estiver frio, junte a baunilha e o creme de leite. Mexa e reserve.

Farofa: Numa tigela, misture todos os ingredientes da farofa. Ponha metade da farofa na assadeira forrada e, por cima, disponha o recheio reservado. Cubra com a farofa restante. Leve ao forno por 45 minutos ou até dourar. Retire e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva.