Bolinhos esponja
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Ingredientes:
- 1 ovo grande
- 3 colheres de sopa rasas de açúcar de confeiteiro
- 4 colheres de sopa rasas de farinha de trigo comum
- 1–2 colheres de chá de açúcar de confeiteiro para polvilhar
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 200° C/graduação 6. Unte levemente 2 formas. Junte todos os ingredientes.
Etapa 2
Quebre o ovo em uma tigela. Meça o açúcar e coloque na tigela.
Etapa 3
Segure o batedor elétrico e bata o ovo e o açúcar juntos para formar uma mistura cremosa.
Etapa 4
Meça a farinha e peneire sobre a mistura, metade de cada vez. Bata usando uma colher de metal.Coloque colheradas da massa em uma forma untada. Deixe espaço para que a massa cresça.
Etapa 5
Coloque no forno e asse por 7 a 10 minutos, até ficar dourada e fofinha. Retire do forno. Deixar esfriar por alguns segundos e, usando uma espátula, coloque em uma grade para esfriar.
Etapa 6
Usando uma peneira pequena, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Eles são deliciosos quentinhos.
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Eles ficam lindos e vão impressionar sua família, amigos que convidados que você tenha para o café, chá ou brunch! Super fofos, aerados e saborosos, um bolinho que vai entrar pra sua lista de preferidos!
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