Pão de Aveia e Mel
Por docesobreamesa
Este pãozinho, é divinal! Com um toque adocicado do mel, é irresistível logo pela manhã :))
Ingredientes:
- 380 g de farinha
- 80g de flocos de aveia
- 1 pacote de fermento de padeiro
- ½ colher de chá de sal
- 250 ml de leite
- 60 ml de água quente
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 60 ml de mel
- Para a "cobertura":
- 2 colheres de sopa de mel (aquecido)
- 2 colheres de sopa de flocos de aveia
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Numa taça misture a farinha, aveia, fermento e o sal.
Aqueça o leite (o suficiente para derreter a manteiga, mas que não ferva), adicione a manteiga e misture até derreter completamente. À parte, misture a água com o mel, e adicione a mistura do leite à água com o mel.
Adicione esta mistura à taça inicial da farinha, e bata (com os ganchos) durante aproximadamente 10 minutos. Se após 5 minutos de bater a massa estiver ainda muito pegajosa coloque uma colher de sopa de farinha, se estiver muito seca, adicione uma colher de chá de leite.
Etapa 2
Coloque a massa numa taça e deixe levedar durante 1 hora, ou até dobrar de volume.
Depois de levedada a massa, coloque-a em cima de uma superfície polvilhada com farinha e com as mãos estique a massa e forme um rectângulo. Enrole a massa como se estivesse a fazer um rolo e coloque-a numa forma de pão, forrada com papel vegetal, e deixe levedar mais meia hora. (Usei duas formas mais pequenas, daquelas de alumínio descartáveis)
Pincele a massa com o mel e polvilhe com as sementes de aveia, leve ao forno previamente aquecido a 180ºc durante aproximadamente 40 minutos.
Sugestões
-
Cappuccino caseiro
3.2/5
(322 Votos)
-
Bolo de farinha de milho cremoso
3.4/5
(89 Votos)
-
Bolo Pudim de Pão
3.5/5
(31 Votos)
-
Pão de Alho Caseiro
3.4/5
(110 Votos)
-
Pudim Veludo
3.8/5
(38 Votos)
-
Empadão de Aveia VITAO
3.2/5
(237 Votos)
-
Pão caseiro com fermento...
3.1/5
(292 Votos)
-
Rosca de leite condensado e frutas
3.2/5
(252 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Seja porque você é vegano ou vegetariano, por ser intolerante à lactose ou simplesmente porque curte um leite vegetal, este leite de aveia é perfeito para você!
Comentar essa receita