Pão de Aveia e Mel
Por docesobreamesa
Este pãozinho, é divinal! Com um toque adocicado do mel, é irresistível logo pela manhã :))
Ingredientes:
- 380 g de farinha
- 80g de flocos de aveia
- 1 pacote de fermento de padeiro
- ½ colher de chá de sal
- 250 ml de leite
- 60 ml de água quente
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 60 ml de mel
- Para a "cobertura":
- 2 colheres de sopa de mel (aquecido)
- 2 colheres de sopa de flocos de aveia
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Numa taça misture a farinha, aveia, fermento e o sal.
Aqueça o leite (o suficiente para derreter a manteiga, mas que não ferva), adicione a manteiga e misture até derreter completamente. À parte, misture a água com o mel, e adicione a mistura do leite à água com o mel.
Adicione esta mistura à taça inicial da farinha, e bata (com os ganchos) durante aproximadamente 10 minutos. Se após 5 minutos de bater a massa estiver ainda muito pegajosa coloque uma colher de sopa de farinha, se estiver muito seca, adicione uma colher de chá de leite.
Etapa 2
Coloque a massa numa taça e deixe levedar durante 1 hora, ou até dobrar de volume.
Depois de levedada a massa, coloque-a em cima de uma superfície polvilhada com farinha e com as mãos estique a massa e forme um rectângulo. Enrole a massa como se estivesse a fazer um rolo e coloque-a numa forma de pão, forrada com papel vegetal, e deixe levedar mais meia hora. (Usei duas formas mais pequenas, daquelas de alumínio descartáveis)
Pincele a massa com o mel e polvilhe com as sementes de aveia, leve ao forno previamente aquecido a 180ºc durante aproximadamente 40 minutos.
Sugestões
-
PUDIM DE PADARIA DA TIA AMÉLIA 4.7/5 (225 Votos)
-
Pão de mel 5/5 (200 Votos)
-
Bolo de Abacaxi caramelizado 4.7/5 (223 Votos)
-
Bolo mármore de café 3.5/5 (317 Votos)
-
Rosca Trança de Moça 4.1/5 (306 Votos)
-
ProveReceita TOP Maçã Recheada Com Nozes e Aveia 4.8/5 (210 Votos)
-
Pão de mel delícia 4.4/5 (244 Votos)
-
Pão de forma caseiro 4.2/5 (255 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Uma ótima alternativa para os que tem intolerância à lactose ou mesmo os que preferem uma dieta vegetariana ou vegana, ou simplemente mais saudável!
Comentar essa receita