Roscas e pães para todos os gostos - 65 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Vídeo Dica: como preparar um caldo de legumes!
Algumas receitas são básicas e, os que querem aprender a cozinhar como um chef, devem conhecê-las à fundo. É o caso dos caldos e bases e o caldo de legumes talvez seja o principal deles. Versátil e utilizado em diversas receitas mais complexas, esta é uma receita para você anotar e ter sempre à mão! Aprenda com o chef Christophe e BON APPÉTIT!
Mais votadas: Roscas e pães
Pão de Queijo de Frigideira
ProveReceita TOP
Por robsonrrn
Receita prática e deliciosa: pão de queijo de frigideira!
- 5 colheres (sopa) de tapioca
- 1 ovo
- queijo parmesão a gosto
- queijo mussarela a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Pão de Queijo no lliquidificador
Por Karlaxavier558
Bater tudo no liquidificador e por em forminhas untadas com óleo
- 2 copos americanos de polvilho doce
- 1 copo de óleo
- 1 copo de leite
- ½ copo de farinha de trigo
- 1 copo de queijo ralado ou ½ copo de queijo em cubos
- 2 ovos
- ½ colher de chá colher de sal
Pão doce da fazenda
CuquinhaSugere *****
Por JOSIANE ARAUJO
Pão com massa doce e fofinha
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 tablete (15g) de fermento biológico
- ½ xícara (chá) de manteiga
- 2 ovos
- ½ kg de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 clara
- ½ xícara (chá) de açúcar cristal
Rosca Coroa da Rainha
ProveReceita TOP
Por Marly Helena Vanlerberghe
Etapa 1: Dissolver o fermento no leite morno, acrescentar os outros ingredientes, lembrando que a farinha é até ...
- Etapa 1:
- 50 g de fermento biológico fresco
- 1 copo de leite morno
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 3 gemas
- 1/2 colher (café) de sal
- Farinha de trigo até dar consistência de enrolar (mais mole que dura)
- Etapa 2:
- 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ( derretida)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara de passas (amolecidas em licor de cacau morno)
- Etapa 3:
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de açúcar
Pão preto irlandes
ProveReceita TOP
Por Donal Skehan du blog The Good Mood Food
Esta é uma das receitas mais fáceis de pão do mundo, não precisa sovar: nada mais simples! O pão pode ser con...
- 450g de farinha de trigo integral
- 450ml de água quente
- 7g de fermento biológico
- 1 colher de sopa de melado de cana de açúcar
- 1 colher de café de sal
- Um punhado grãos e sementes misturados
Pão Integral Caseiro
Por rosangelias
Em uma tigela, misture o fermento com o açucar
- 400 ml de água morna
- 25g de fermento fresco para pão
- 10ml de oleo
- 1 col. sobremesa de sal
- 2 colheres (sopa) açúcar mascavo
- 1 xic. (cha) de aveia
- 1/2 xic. (cha)germen de trigo
- 1 xic. (cafe) de semente de linhaça
- 2 copos (requeijao) de farinha de trigo integral
- Farinha de trigo até dar o ponto
Pão segura marido!!
Por Erica Proprio
Junte o leite morno, o óleo o fermento e o sal em uma vasilha e um pouco de farinha
- Massa:
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 copos de leite morno
- 1 copo de óleo
- 1 colher de sopa de fermento Flashman
- Sal a gosto
- Recheio:
- 250g de presunto
- 250g de mussarela
- Massa de tomate
- Requeijão
- Orégano
ROSCA DA TIA NHÁ de liquidificador
Por anamar.santos
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha
- 1 LATA DE LEITE CONDENSADO
- A MESMA MEDIDA DE ÁGUA MORNA
- 30 G DE FERMENTO PARA PÃO
- 4 OVOS
- 1 COLHER DE CHÁ DE SAL
- 8 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
- COBERTURA
- 3 GEMAS
- 1 COLHER DE SOPA DE NESCAFÉ OU ACHOCOLATADO
- 2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA
- AÇÚCAR CRISTAL PARA POLVILHAR
Irish Soda Bread - Pão irlandês
ProveReceita TOP
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Pão tipicamente irlandês, feito com bicarbonato de sódio e normalemente comido no café da manhã
- 350g de farinha de trigo
- 150g de farinha integral
- 25g de manteiga
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 450 ml de leite fermentado
- 3 colheres de sopa de mel
Pãosinho de forma low carb
Por gabihpadeira
Pãosinho pra quem ta dieta,sem carboidratos!!
- 1 Ovo
- 1 1/2 Colher (es) de sopa de Farelo de Aveia
- 1 Colher (es) de sopa de Farelo de Trigo
- 1 Colher (es) de sopa de Requeijão 0% Gordura (usei da Danúbio)
- 1 Colher (es) de sopa de Leite em Pó Desnatado
- 1 Colher (es) de café de Fermento em Pó
- 1 Pitada (s) de Condimentos (sal
- orégano...).
Nossas receitas de roscas e pães
Mais receitas de Roscas e pães
-
Pão de batata
- Massas
- - 1 quilo de farinha de trigo;
- - 500 g de batatas cozidas e espremidas;
- - 3 tabletes de fermento biológico fresco;
- - 2 ovos grandes;
- - 3 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 1 colher (das de sopa) de sal;
- - 1/2 xícara (das de chá) de água morna
- a usada para cozinhar as batatas;
- - 50ml de óleo;
- - 1 colher (das de sopa) de margarina;
- - 2 gemas para pincelar;
- - 250g de requeijão cremoso.
- Recheio de calabresa com requeijão cremoso
- - 300g de calabresa moída;
- - 1 colher (das de sopa) de requeijão cremoso;
- - água para o cozimento;
- - orégano à gosto;
- - sal à gosto.
-
Pão integral
- Ingredientes:
- 1 xíc. (200 ml) de farinha de arroz integral - receita aqui:http://cozinhando-sem-gluten.blogspot.com.br/2013/10/farinha-de-arroz-integral-feita-em-casa.html
- 1/2 xíc (100 ml) de farinha de arroz branca
- 1/2 xíc (100 ml) de fécula de batata
- 1 xíc (200 ml) de polvilho doce
- 1 CS de açúcar (usei demerara)
- 3 CS de azeite ou óleo
- 1 CS de vinagre de maçã
- 3 ovos (gemas sem pele para não deixar sabor de ovo)
- 220 ml de água quentinha
- 1 colherinha de sal (ou a gosto)
- 1 colher de chá de CMC (espessante que ajuda a ligar as massas sem glúten)
- 1 sachê (10g) de fermento biológico seco
- gema para pincelar
-
Pão caseiro de batata
- 4 batatas cortadas ao meio e cozidas
- 2 copos de leite
- 4 colheres de fermento biológico
- 4 ovos
- 15 colheres de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 copo de óleo
-
Rosca Doce Dona Maria
- Etapa 1:
- 15 g de fermento biológico fresco
- 2/3 xícara de leite morno
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/3 de colher (sopa) de açúcar
- Etapa 2:
- 1 ½ xícara de farinha de trigo (ou mais)
- 1 ovo batido
- ½ xícara de açúcar
- 1/3 de colher (sopa) de manteiga ( não usar margarina)
- 1/3 de colher (sopa) de banha
- 1 pitada de sal
- canela em pó e erva doce a gosto
-
Rosca de calabresa
- Massa
- 2 ovos
- 2 copos de iogurte natural
- 200 g de manteiga
- 1/2 colher (das de chá) de sal
- 1 colher (das de sopa) de açúcar
- 30 g de fermento biológico fresco
- ± 700 g de farinha de trigo
- gema para pincelar
- Recheio
- - 1 linguiça calabresa fatiada
- - 1 cebola ralada
-
Pão Trançado com Recheio de...
- 1 a 2 xícaras de farinha de trigo (usei 02 xícaras)
- 1 ¼ colher de chá de fermento seco instantâneo
- 3 colheres de açúcar
- ¼ colher de chá de sal
- 1/3 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- amolecida
- 1 ovo
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
- ½ xícara de Nutella
- 1 ovo batido com uma colher de chá de água (para pincelar)
-
Pão tipo australiano
- 11/2 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de margarina
- entre 1/2 e 1/4 xícara de mel
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 12/3 xícara de farinha integral
- 1 colher de sopa de cacau
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de café solúvel
- 1 colher de chá de sal
- 21/4 colher de chá de fermento para pão
-
Rosca doce
- Ingredientes:
- Massa:
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colheres de fermento biológico
- 2 colheres de margarina
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 1 kg de trigo
- Calda:
- 2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 100 g de coco ralado
-
Pão integral de liquidificador
- INGREDIENTES:
- 2 xícaras de farinha de trigo branca
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de aveia
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite morno
- 1 envelope de fermento para pão (10 g)
-
Pão de leite Integral
- 500 ml de LEITE DESNATADO;
- 2 envelopes de FERMENTO BIOLÓGICO
- 1/2 xícara de AÇÚCAR MASCAVO;
- 1/2 xícara de AZEITE extra virgem;
- 1 colher (de sobremesa) rasa de SAL;
- 2 OVOS;
- 1/2 kg de FARINHA DE TRIGO INTEGRAL;
- 1/2 xícara de AVEIA.
-
Pão de fibras
- 4 ovos
- 8 CS de farelo de aveia
- 4 CS de farelo de trigo
- 1 pote iogurte natural desnatado
- 1 CCafé de sal
- 6 CS de leite em pó desnatado
- 2 CS de PIS (Proteína Isolada de Soja)
- 1 pct fermento biológico seco (10g)
-
Rosca doce de batata de...
- 1 kg de farinha de trigo
- 4 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 copo de óleo de soja
- 1 copo de leite morno
- 3 colheres (sopa ) de manteiga
- 2 xícarasa de açúcar
- 2 ovos
- 1 gema
- 4 tabletes de fermento para pão fresco ou 1 envelope de fermento seco
- 1 pitada de sal
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!