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Pasta Americana

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Sabem aqueles cupcakes que nos deixam babando, com coberturas caprichadíssimas que são verdadeiras obras de arte? Então, essas coberturas incríveis são feitas com a famosa pasta americana, que pode ser usada para cupcakes, bolos e doces em geral.

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Ingredientes:

  • 6 Colheres (sopa) de água
  • 2 Pacotes (24g) de Gelatina em Pó sem Sabor
  • 2 Colheres (sopa) de Gordura Vegetal Hidrogenada
  • 2 Colheres (sopa) de Glucose de Milho
  • 1kg de Açúcar de Confeiteiro

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Após dissolver a gelatina na água por cerca de 5 minutos, esquente em banho-maria e acrescente a glucose e a gordura vegetal, mexendo até dissolver.

Etapa 2

Retire do fogo e adicione gradualmente o açúcar até obter uma textura de massa.

Etapa 3

Depois, espalhe em uma bancada até conseguir o ponto de abri-la com um rolo de massa.

Etapa 4

Pronto, a pasta americana está pronta para ser usada na decoração.

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