Strogonoff de chocolate
Por Erikabdc
o famoso strogonoff de chocolate as crianças amam e os adultos também. eu adoro as carninhas nele, mas não coloco pois a preferencia de todos é sem as carninhas.
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 8 colh de sopa achocolatado
- 2 claras em neve (bater em separado)
- 2 latas de creme de leite sem soro (eu coloco com soro)
- para decorar : 1 xícara de raspa de chocolate ou nozes
- para as carninhas (opcional as carninhas todos gostam sem)
- 1 xícara de passas
- 1 xicara de nozes
- ou
- ½ xicara de passas
- ½ xicara de nozes
- ½ de amendoim
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
numa panela coloque o leite condensado com o achocolatado e leve ao fogo, mexendo até pegar a textura de brigadeiro. deixe esfriar um pouco.
* se a sobremesa for para criança faz sem as carninhas e também tem muito adulto que não gosta.
* nossa essa sobremesa congelada também fica divino parecendo sorvete
* por cima de um bolo e ele congelado só fazendo para entender
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Receitas e dicas em vídeo!
Nós revisitamos o célebre bolo brigadeiro com Ferrero Rocher® e Kit Kat®. Vocês não imaginam a delícia!
PARA O GANACHE DE BRIGADEIRO:
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de chocolate amargo
- 30 g de manteiga
- 150 g de creme de leite
PARA O BOLO:
- 3 ovos
- 120 g de açúcar
- 2 colheres de óleo
- 160 g de farinha de trigo
- 30 g de cacau em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 iogurte natural
DECORAÇÃO:
- Kit Kat
- Ferrero Rocher
ETAPA 1: PREPARE O GANACHE
Derreter o chocolate com o leite condensado. Adicionar o creme de leite e a manteiga no final do cozimento. Colocar metade da preparação em um saco de confeitar com bico "pitanga" e a outra metade em uma tigela. Leve-os à geladeira até preparar o bolo.
ETAPA 2: O BOLO
Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o óleo, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e misturar com uma espátula. Adicionar também o iogurte e misture. Despejar em forma redonda (sem furo), untada e enfarinhada e assar por 20 minutos a 180 ° em forno preaquecido. Não deixe de fazer o teste do palito para conferir o cozimento do bolo, o tempo pode variar de forno para forno.
ETAPA 3: MONTAGEM
Depois que o bolo estiver cozido e frio, cortar delicadamente ao meio. Colocar uma das duas metades do bolo em um prato e cubrir com o ganache de chocolate. Colocar a outra metade do bolo e cubrir novamente com o ganache a parte superior e as laterais. Alisar a superfície do bolo, adicionar os "Kit Kat" ao redor do bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decorar a parte superior do bolo com o ganache de chocolate e adicionar os Ferrero Rochers para finalizar.
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