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Hambúrguer Caseiro

Por

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Ingredientes

  • 1 quilo de carne moída
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • Cheiro verde picado

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Colocar a carne moída em uma tigela funda, acrescentar todos os ingredientes e amassar bem com as mãos, até ficar bem pastoso

Etapa 2

Juntar com as mãos a massa,e formar os hambúrgueres, pode congelar ou fritar com um fio de azeite em uma frigideira anti-aderente.

Escolher uma carne moída de primeira, pois assim, ela vem com menos gordura e bem mais saudável.

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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