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Hambúrguer do chefe (Saudável)

Por

100 gramas de carne moída
2 colheres de chia (pode colocar menos se preferir)
1 colher de gergelim
Uma Pitada de :
Páprica, Alecrim, Pimenta do Reino, Chimichurri .
Tempero verde
Sal a gosto.
1 Colher de óleo para fritar
Misture em uma vasilha a chia com a carne, após adicione os temperos e por ultimo se achar necessário o sal.
Deixe descansar por 5 minutos ( para dar uma consistência melhor.
Modele no formato que quiser .
Aqueça a frigideira e bote para fritar, e bom apetite.

Dicas: fica muito bom utilizar pão integral, acompanhado de saladas de sua preferência.

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Ingredientes:

  • 100 gramas de carne moída
  • 2 colheres de chia (pode colocar menos se preferir)
  • 1 colher de gergelim
  • Uma Pitada de :
  • Páprica
  • Alecrim
  • Pimenta do Reino
  • Chimichurri .
  • Tempero verde
  • Sal a gosto.
  • 1 Colher de óleo para fritar

Detalhes

Pessoas: 1
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 5min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Misture em uma vasilha a chia com a carne, após adicione os temperos e por ultimo se achar necessário o sal.

Etapa 2

Deixe descansar por 5 minutos ( para dar uma consistência melhor.
Modele no formato que quiser .
Aqueça a frigideira e bote para fritar, e bom apetite.

Dicas: fica muito bom utilizar pão integral, acompanhado de saladas de sua preferência.

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Ingredientes:

  • 45 ml de água de cozimento de grão de bico (ou da conserva em lata)
  • 2 col. de sopa de grão de bico
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Óleo vegetal
  • Azeite de oliva
  • 1 col. de chá de sal
  • Suco de um limão siciliano

Modo de preparo;

  1. Em uma vasilha (ou liquidificador), despejar a água de grão de bico, o grão de bico e a mostarda.
  2. Com ajuda de um mixer (ou o liquidificador), mixar tudo até formar uma pasta
  3. Acrescentar o óleo vegetal pouco a pouco e a seguir, o azeite de oliva até obter a consistência de maionese
  4. Quando atingir a consistência, acrescente o sal e o suco de limão e misture com uma colher, não bata mais!
  5. Bom apetite!

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