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Panqueca de presunto e mussarela

Por

uma delicia

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Ingredientes:

  • 1 copo de leite
  • 1 ovo
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 250 g de mussarela ralada
  • 250 g de presunto ralado
  • Molho de tomate (opcional)
  • Orégano (opcional)

Detalhes

Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 5min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Panqueca de presunto e mussarela - Etapa 1

Bata todos os ingredientes no liquidificador, a massa ficará liquida
Distribua uma fina camada da massa sobre um prato raso e untado com margarina
Quanto mais fina, melhor ficará a massa
Leve o prato ao microondas e coloque o tempo de 1 minuto
Coloque o molho sobre a massa, em seguida o presunto, depois a mussarela e por fim o orégano
Leve ao microondas por 30 segundos, só para derreter a mussarela

ótima com recheio de doce de leite

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INGREDIENTES

  • 2 xícaras de farinha
  • 375 ml de leite
  • 3 colheres (de sopa) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 pitada generosa de sal
  • Óleo vegetal
  • Creme de amêndoas (ou creme de avelãs)
  • Bananas


PREPARAÇÃO

  1. Primeiro prepare a massa da panqueca e leve para cozinhar em uma frigideira revestida, a massa deve ser bem fina. Repita a operação até terminar a massa.
  2. Em seguida, cubra as panquecas acabadas com o creme de amêndoas e envolva uma banana.
  3. Corte os rolos de panqueca em fatias grossas como um polegar, espete duas fatias em cada espeto e decore com olhos.

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