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Ingredientes
- 500g de abobora cabotia cozida e esmagada;
- 500g de peito de frango cozido e desfiado;
- 1 cebola
- 1 pimentão verde;
- caldo de galinha;
- 200g molho de tomate;
- 1 pacote de massa para lasanha;
- sal a gosto;
- 200g queijo mussarela;
- óleo;
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 90min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
em uma panela coloque a cebola picada no óleo para dourar, acrescente o pimentão cortado em cubinhos, depois a carne de frango e deixe dourar por alguns minutos, acrescente a abobora, o molho de tomate e o caldo de galinha, acrescente um pouco de agua e sal a gosto e deixe apurar por uns 15 minutos em fogo medio.
Etapa 2
unte uma assadeira com óleo espalhe a massa de lasanha no fundo da assadeira, coloque o recheio de abobora e frango deixando um pouco reservado para cobrir a massa, acrescente o queijo e cubra com o restante da massa, acrescente o restante do recheio sobre a massa e leve ao forno por aprox 30 minutos.
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A SOUPE À L'OIGNON é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.
As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.
soup à l'oignon - sopa de cebola francesa
Ingredientes:
- pão italiano
- 200 g de queijo gruyère ralado
- 40 g de manteiga
- 3 cebolas grandes
- 2 dentes de alho picados
- 150 g de bacon picadinho
- 250 ml de vinho branco
- meio litro de água
- 2 ramos de tomilho
- louro em folhas
- sal e pimenta do reino
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
- Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
- Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
- Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
- Despeje a sopa de cebola no pão.
- Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
- Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.
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