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Patrícia Hopf

Arroz de Forno com Atum e Tomate

Por

Receita única para ser servida em um almoço ou jantar.

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Ingredientes

  • 2 potes de requeijão
  • 5 colheres (sopa) de quejio ralado
  • 10 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 atum claro em azeite de oliva da Gomes da Costa
  • 1 atum claro ao natural (escorrido) da Gomes da Costa
  • 3 tomates sem sementes cortados em cubinhos pequenos e 150g de mussarela ralada para a cobertura.

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture o requeijão e o queijo ralado.

Etapa 2

Acrescente o arroz e misture de novo.

Etapa 3

Junte o Atum Claro em Azeite (com o seu azeite) e o Atum Claro ao Natural (escorrido).

Etapa 4

Misture bem, coloque em um refratário, cubra com os tomates picados e depois com a mussarela.

Etapa 5

Leve ao forno (180°) até esquentar o arroz e derreter o queijo. Sirva em seguida.

Sirva com saladinha de folhas verdes!!!
OBS: Se não quiser esperar muito tempo para esquentar o arroz no forno, faça a receita com o arroz já quente... assim, você só terá que esperar o queijo derreter para servir!

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Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.

Então, é só servir e se deliciar! 

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe
  • 300 g de legumes cortados em julienne
  • 1 limão siciliano
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta Caiena ou do reino

 

 

 

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