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Pão de Mandioca

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Ingredientes

  • 2 xícaras de mandioca cozida e fria (com um pouco da água do cozimento);
  • 1 ovo;
  • 1 colher (sobremesa) de sal;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • 1 litro de leite;
  • 1 colher (sopa) de fermento para pão;
  • 1/4 de xícara de azeite;
  • farinha de trigo até dar o ponto.

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Bater no liquidificador todos os ingredientes exceto a farinha de trigo. Colocar em uma bacia, e adicionar farinha de trigo até dar o ponto (quando a massa solta das mãos).

Etapa 2

Sove a massa e deixe crescer até dobrar o tamanho. Faça os pães, e coloque em formas untadas com óleo, deixe crescer, e leve ao forno à 180 ºC.

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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Pão colmeia salgado 2 Pão de Queijo Funcional #semlactose #semgluten