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Pudim rápido

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Ingredientes

  • Açúcar – 250 gr
  • Gema – 3
  • Ovo – 1
  • Farinha – 1 Colher
  • Manteiga – 1 Colher de chá
  • Canela – 1 Colher de chá

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Leva-se o açucar com pouca água, a lume brando, até formar ponto de espadana, retira-se e deixa-se arrefecer.
Á parte, batem-se bem os ovos, juntando-lhe a farinha a pouco e pouco, em seguida a manteiga e a canela.
Finalmente, junta-se tudo ao açucar com o ovo inteiro préviamente batido.
Pôe-se tudo numa forma untada de manteiga e leva-se ao lume.
Coze Rapidamente.

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Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

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