Sorvete caseiro com caramelo

Ingredientes:

• Creme:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 3 gemas peneiradas
• 1 colher (sobremesa) de baunilha
• 1 pitadinha de sal
• 3 claras em neve
• 6 colheres (sopa) açúcar refinado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Caramelo:
• 2 xícaras (chá) açúcar
• 1 xícara (chá) água
• Calda:
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó (chocolate em pó sem açúcar)
• 1 xícara de água

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Econômico