Cheesecake de colher na casca de chocolate

Ingredientes:
- Ingredientes da Cheesecake
- 250gr de queijo fresco
- 300 ml de leite integral
- 5 colheres de açúcar
- 350 ml de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
- 5 colheres de água
- Ingredientes da taça de chocolate
- 300gr de chocolate ½ amargo fracionado
- 1 balão nº3
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
cheese cake:
Bater no liquidificador, até ficar homogêneo, o queijo, o leite, açúcar. Acrescente o creme de leite freso e bata no máximo 1 minuto. Hidratar a gelatina com as 5 colheres de água e diluir em banho Maria, acrescentar no doce, mexer e levar para gelar, por 1 hora.
Etapa 2
taça de chocolate
Derreta 300gr de chocolate ½ amargo fracionado, encha um balão n3, higienize-o com álcool, passe pelo chocolate e deixe secar no papel manteiga. Após a secagem estourar o balão e usar a taça como recipiente para a sobremesa.
Sugestões
-
Pastel Doce 3.1/5 (280 Votos)
-
ProveReceita TOP Quibe 4.9/5 (136 Votos)
-
Creme de Damasco com Chocolate 3.4/5 (258 Votos)
-
Creme de chantily 4.8/5 (146 Votos)
-
Nega Maluca de Festa da Samylly 3.2/5 (310 Votos)
-
Pudim de laranja 2.9/5 (298 Votos)
-
Poppetone de Hamburguer com Queijo... 3.2/5 (273 Votos)
-
Maionese de Domingo 3.2/5 (312 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Cheesecake é uma sobremesa americana composta por uma mistura de cream cheese, ovos, açúcar e sabores de baunilha e / ou limão, sobre uma crosta de migalhas de biscoito.
Comentar essa receita