Cheesecake de colher na casca de chocolate
1 Foto
Ingredientes:
- Ingredientes da Cheesecake
- 250gr de queijo fresco
- 300 ml de leite integral
- 5 colheres de açúcar
- 350 ml de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
- 5 colheres de água
- Ingredientes da taça de chocolate
- 300gr de chocolate ½ amargo fracionado
- 1 balão nº3
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
cheese cake:
Bater no liquidificador, até ficar homogêneo, o queijo, o leite, açúcar. Acrescente o creme de leite freso e bata no máximo 1 minuto. Hidratar a gelatina com as 5 colheres de água e diluir em banho Maria, acrescentar no doce, mexer e levar para gelar, por 1 hora.
Etapa 2
taça de chocolate
Derreta 300gr de chocolate ½ amargo fracionado, encha um balão n3, higienize-o com álcool, passe pelo chocolate e deixe secar no papel manteiga. Após a secagem estourar o balão e usar a taça como recipiente para a sobremesa.
Sugestões
-
Pudim de maria mole com toque de...
4.7/5
(191 Votos)
-
Cheesecake de Kiwi
3.2/5
(272 Votos)
-
Bolo Bombocado
3.3/5
(258 Votos)
-
Iogurte de abacaxi
2.8/5
(340 Votos)
-
Gelatina arco-iris
3.1/5
(278 Votos)
-
Petit Four
4.7/5
(150 Votos)
-
Poppetone de Hamburguer com Queijo...
3.2/5
(269 Votos)
-
Beijinho
4.2/5
(189 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Nada mais gostoso que um cheesecake! Você hoje vai aprender com a chef Pascale a fazer um delicioso cheesecake de morangos em formato de sorvete, mais precisamente, um picolé de cheesecake de morango!
Comentar essa receita