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Sorvete de leite condensado

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de amido de milho
  • 2 latas de leite
  • 3 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres de açúcar
  • Calda:
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 100 ml de leite

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Sorvete de leite condensado - Etapa 1

Creme:
Bata no liqüidificador o leite condensado, o amido de milho, o leite e as gemas
Depois coloque numa panela e leve ao fogo até formar um creme, mexendo sempre, deixe esfriar
Bata 3 claras em neve, misture o creme de leite com as claras e açúcar, depois misture com o creme e bata numa batedeira por 5 minutos
Coloque numa forma de pudim com a calda e leve ao congelador

Etapa 2

Calda:
Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda, depois espalhe no fundo de uma forma de pudim

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