Bolo de Cenoura com cobertura de achocolatado
Excelente bolo, delicioso e fofinho, ótimo para café da tarde.
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 cenouras raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
No liquidificador bata a cenoura, os ovos e o óleo. Depois acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
Etapa 2
Coloque essa mistura em uma vasilha e misture a farinha de trigo.
Etapa 3
Acrescente o fermento delicadamente.
Etapa 4
Pré-aqueça o forno em temperatura média, asse o bolo por aproximadamente 40 minutos.
Para a cobertura: 1 colher (sopa) de manteiga, 10 colheres (sopa) de leite e 4 colheres (sopa) de achocolatado. Misture tudo e leve ao fogo até engrossar.
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