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MarianaThomazzoni

Bolo de cenoura

Por

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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 cenouras médias pré cozidas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 1/2 colher de fermento
  • farinha ao ponto

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Corte a cenoura em rodelas médias.

Etapa 2

Leve ao liquidificador juntamente com os outros ingredientes exceto a farinha, bata até ficar homogêneo.

Etapa 3

Num refratário misture a massa com a farinha até dar o ponto. Coloque numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno em fogo alto até dourar.

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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