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Deliciosas receitas de sopa de cebola - 23 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receita cebola do outback, sopa de cebola para emagrecer, sopa de cebola francesa, sopa de cebola gratinada, sopa de cebola com creme de leite, sopa de cebola cremosa

Receitas e dicas em vídeo!

Momento MasterChef e 3 cortes clássicos: julienne, macédoine e paysanne

Existem diversos cortes para legumes, frutas e outros alimentos. Hoje, vamos ensinar a vocês três cortes clássicos:

  • Paysanne (leia-se "peisane"): é o corte de formato mais irregular, ou seja, não tem um formato definido, mas o tamanho deve ser o mesmo para todos os pedaços. O nome vem do francês e quer dizer " camponês", ou seja, ele representa o corte caseiro, da cozinha do interior. Pode ser quadrado, oval, retangular ou mesmo como no vídeo, meio triangular, aproveitando o formato de uma cenoura cortada em 4 partes.
  • Macédoine (leia-se "maceduane"): é o clássico corte em cubos que usamos, principalmente, para fazer a nossa famosa salada de batatas (ou maionese de batata). São cubos perfeitos cujo tamanho pode variar de 0,5 cm de lado (pequeno), de 1 cm (médio) ou maiores do estes, que seriam os cortes em cubos grandes.
  • Julienne: é o corte em bastões fininhos, com cerca de 3 cm de comprimento e mais ou menos 3 cm de largura e altura. Dele deriva-se o clássico corte brunoise (leia-se "brunuase"), para fazê-lo, basta repicar o julienne em cubinhos de 3 cm de lado.

 

Mais votadas: Sopa de cebola

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Para aquecer no inverno..

  • 1/2 k de cebola média
  • 100gr de margarina
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 litro de caldo de carne
  • 1 bouquet garni (o meu tinha orégano, tomilho, louro e alecrim)
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • pão integral
  • queijo gruyère ralado (pode usar também um bom parmesão)
4.7/5 (211 Votos)

No dia 6 de agosto, é comemorado o Dia da Cerveja. Por isso, para comemorar a data e sempre na busca por uma combinação mais original, o chef suíço Bertrand Gerard Bovier, do Windsor Marapendi, ensina uma deliciosa sopa de cebola na cerveja, que acrescenta a bebida preferida dos brasileiros à tradicional receita francesa. Confira então a receita, simples para fazer em casa e perfeita para saborear na estação mais fria do ano:

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Uma receita prática e rápida

  • 300 gramas de linguiça calabresa
  • ½ kg de batatas médias cortadas em cubinhos
  • 4 cebolas médias
  • 50 gramas de manteiga
  • 5 dentes de alho amassados
  • 100 gramas de bacon cortado em cubinhos
  • 01 caixa de creme de leite sem soro
4.7/5 (180 Votos)

Por

Para quem gosta dos queijos chamados "azuis" esta receita é perfeita. A combinação de frango e queijo recheando os Taquitos é sensacional!

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Refogar na manteiga o alho, a cebola e as batatas

  • 1 dente de alho
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 2 batatas pré-cozidas picadas
  • 2 colheres de manteiga
  • 4 xícaras de água fervente
  • 400 g de cebola fatiada
  • Sal
  • Pimenta do reino a gosto
4.6/5 (158 Votos)

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Em uma panela frite a cebola na margarina Quando dourar, polvilhe a farinha Mexa para não empelotar Junte o cal...

  • 1/2 kg de cebolas cortadas em rodelas
  • 100 g de margarina
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 1/2 l de caldo de carne fervente
  • 1/2 xícara de chá de queijo ralado
  • Torradas de 2 pães fraceses
4.3/5 (190 Votos)

Esta receita é um clássico americano e caiu no nosso gosto, servido em churrascarias e como aperitivo, ela é fácil de fazer. Ainda mais com a nossa receita em vídeo!

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Uma receita simples e que agrada todos da família!

  • 1kg de carne moída (eu uso patinho), 1 cebola grande bem picadinha, 2 pacotes de creme de cebola (creme e não sopa de cebola), 3 tomates (sem sementes) picadinhos e 250g de mussarela ralada.
4/5 (42 Votos)

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Preparaçao Arranje o Frango, corte-o em pedaços e deite-os numa bacia

  • Ingredientes
  • 4 Pernas de Frango (ou 1 frango)
  • 3 dentes de alho
  • 30g de azeite
  • 2 cervejas (de 330 ml) ou 3 Minis (de 200 ml)
  • 1 colher de sopa de sopa instantânea de cebola
  • 1 folha de louro
  • Pimentao Doce q.b.
  • Sumo de 1 limao q.b.
  • Salsa q.b.
  • Sal e Piripiri q.b.
  • 5 pimentas Moinho q.b.
3.6/5 (284 Votos)

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Bolo de carne moida e aveia, recheado com legumes e ovos cozidos

  • - 500 g de carne moida;
  • - 1 linguiça calabresa;
  • - 250 g de aveia em flocos finos ou farinha de aveia;
  • - 2 cebolas medias raladas ou 1 pacote de sopa creme de cebola;
  • - sal a gosto;
  • - 3 dentes de alho amassados;
  • - 1 lata de molho de tomates;
  • - 1 lata de milho verde;
  • - 200 g de mussarela fatiada;
  • - 200 g de presunto fatiado;
  • - 1 cenoura em palitos;
  • - 50 g de vagem;
  • - azeitonas verdes a gosto;
  • - 3 ovos cozidos.
3.7/5 (34 Votos)

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Parece difícil, mas, não é

  • • 750g de carne moída (eu uso patinho)
  • • 2 saquinhos de creme de cebola (creme e não sopa de cebola)
  • • Azeite para pincelar
  • • 2 cebolas cortadas em cubinhos
  • • 2 colheres (sopa) de azeite
  • • Sal à gosto
  • • 1 colher (chá) de açúcar
  • • 1 pote de Requeijão tipo Catupiry
  • • Mussarela ralada à gosto
3.4/5 (371 Votos)

Por

Massa: 1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite o e óleo, bata durante alguns minutos, acrescentando aos pou...

  • Massa:
  • • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • • 1 xícara (chá) de leite
  • • 2 ovos
  • • 4 colheres (sopa) de óleo
  • • Sal a gosto
  • Recheio:
  • • 300 g de carne moída
  • • 2 colheres (sopa) de cebola picadinha ou ralada
  • • ½ tomate cortado em cubos
  • • ½ lata de extrato de tomate
  • • 1 caixinha de creme de leite
  • • Sal a gosto
  • • 400g de mussarela fatiado
  • • Queijo ralado a gosto
3.3/5 (327 Votos)

Por

Massa: Coloque no liquidificador os ovos, o leite o e óleo, bata durante alguns minutos, acrescentando aos poucos

  • massa:
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • Sal a gosto
  • Recheio:
  • 300 g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de cebola picadinha ou ralada
  • ½ tomate cortado em cubos
  • ½ lata de extrato de tomate
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Sal a gosto
  • 400g de mussarela fatiado
  • Queijo ralado a gosto
3.4/5 (261 Votos)

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