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Bombom Prestígio

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Ingredientes:

  • - 400g de coco seco ralado na mão (fica com um gosto melhor do que colocar coco ralado industrializado, mas também pode ser esse)
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 1 xícara (chá) de glucose de milho (acha em qualquer super mercado, fica na sessão de mel, mas não pode usar mel!)
  • - 8 colheres (sopa) de leite em pó
  • - 300 g de chocolate ao leite misturado com 300 g de chocolate meio amargo derretidos em banho-maria

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture o Coco ralado com o leite condensado , A Glucose de milho e o leite em pó até que a massa forme uma fafora umida.

Etapa 2

Amasse com as mãos e abra a massa em uma forma forrada com plástico e leve a geladeira por 2 horas

Etapa 3

Pique o chocolate e coloque em banho maria .

Etapa 4

Tire a mistura de coco da geladeira e corte em retangulos como barrinhas e reserve

Etapa 5

Banhe as barrinhas de coco no chocolate derretido e colocuqe em uma forma forrada com papel manteiga e espere esfriar

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