Panqueca Americana doce 

Etapa 1

Preparo: Pegue o liquidificador e coloque o ovo, a farinha, o leite, o óleo e o açúcar. Bata tudo até que a mistura fique uma massa macia e cremosa. Sua massa está pronta. Pegue uma frigideira e esquente ela em fogo baixo e deixe esquentar um pouco. Quando começar a sair fumacinha dela, pegue uma concha não muito grande e coloque um pouco de massa nela. Você pode escolher o formato que quiser, se quiser redonda, quadrada, você que decide na hora que for despejar a massa. Deixe fritar por um minuto, e quando tiverem formando umas bolhas pequenas na superfície, pegue uma espátula e vire pro outro lado. Nessa hora que você virar, a panqueca já vai estar um pouco gordinha, então, pra não correr o risco da parte de baixo ficar meio crua, eu dei uma apertada com a parte de trás da espátula em cada panqueca e fiquei de olho pra ver se elas não ficavam escuras demais pra não ficarem com gosto de queimadas, só um minuto já é suficiente pra fritar cada lado. Faça esse processo de fritar os dois lados da panqueca e colocar num pratinho até a massa acabar. Depois de prontas, é só escolher a cobertura e aproveitar.