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Pavê de chocolate e morangos

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Pavê com creme de Chocolate Meio Amargo e Creme de Leite

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Ingredientes

  • 1 lata de Creme de Leite
  • 1 tablete de chocolate Meio Amargo (170g)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 pacotes de Biscoito de Leite
  • 2 xícaras (chá) de morangos limpo e picado

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Em um recipiente refratário, aqueça em bano-maria o Creme de Leite com o Chocolate picado, mexendo de vez em quando, até ficar homogêneo. Reserve. Misture o leite com o açúcar, umedeça os biscoitos e arrume-os lado-a-lado em um recipiente refratário (20x30cm). Cubra com uma camada do creme de chocolate e parte dos morangos. Continue intercalando as camadas, terminando com o creme de chocolate. Com o auxílio de um garo, faça desenhos sobre a superfície. Leve à geladeira até o momento de servir.

Se desejar, acrescente de 2 colheres (sopa) de rum ou vinho do Porto ao leite. Você pode decorar a sobremesa com raspas de chocolate, ou reserve alguns morangos para a decoração.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Crepes RED VELVET com MORANGOS, CHANTILLY e calda de chocolate!

Se não estiver vendo a receita completa, clique aqui: https://www.receitas-sem-fronteiras.com/artigo-4949-crepes-red-velvet-com-morangos-chantilly-e-calda-de-chocolate.htm

 

Ingredientes:

Para a massa de panqueca:

  • 240 g de Farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 90 g de Açúcar 
  • 450 ml de leite + 150 ml de água
  • 60 g de manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • Corante alimentício vermelho

 

Guarnição

  • 100 g de morangos
  • Creme Chantilly
  • Chocolate amargo derretido

 

preparação:

  1. Em uma tigela, misture a farinha e açúcar. Faça um buraco e despeje a manteiga derretida.
  2. Quebre os ovos, adicione o sal e misture bem com um batedor.
  3. Dilua a massa, adicionando leite e água, de forma gradual, para não empelotar.
  4. Deixe a massa descansar por 2 horas.
  5. Divida a massa ao meio e despeje o corante em uma das metades. 
  6. Se não tiver uma crepeira, faça as panquecas em um frigideira untada com manteiga.
  7. Adicione o creme chantilly, alguns morangos cortados em pedaços e o chocolate derretido.
  8. Bom apetite!!!

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