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Bolinho frito da mana

Por

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Ingredientes

  • 500g de milho verde ralado (acho que isso dá de 6 à 8 espigas).
  • 100g de queijo mussarela cortado em pequenos cubinhos.
  • Tempero à gosto (eu uso alho e sal
  • e pimenta do reino).
  • Cheiro verde (coloco um pouco de cebolinha e salsa/coentro bem picadinho)
  • 1 cebola pequena picada em cubinhos.

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 3min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

O preparo é muito simples, depois de ter picado todos os ingredientes, é só por em uma tigela e misturar tudo, a massa vai ficar com uma consistência homogenia, nem muito dura nem muito mole e ai é só fritar separando com uma colher a quantidade desejada, frite com fogo médio pra não queimar por fora e ficar cru por dentro.

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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