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Bolinho de batata com queijo ao forno delicioso

Por

Uma delicia, podendo ser servido como aperitivo

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Ingredientes

  • 6 batatas médias cozidas e amassadas
  • 2 x de muçarela ralada
  • 3 gemas
  • 3 claras em neve
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Tempero a gosto

Detalhes

Pessoas: 30
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture todos ingredientes em um refratário até obter uma massa homogênea

Etapa 2

Faça bolinhas com colheres, coloque em uma forma untada e leve ao forno pre aquecido em 180 graus, por uma média de 40 minutos

Ótimo para ser servido como aperitivo

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Basta pegar 3 batatas, cortá-las em 4 no sentido do comprimento, sem tirar as cascas e depois regar com bastante azeite, polvilhar 50 g de queijo parmesão ralado, sal, páprica (doce, picante ou as duas), ervas de Provence e alho em pó. Dispor as batatas sobre um papel manteiga em um tabuleiro e levar ao forno para assar por 10 minutos a 180°/200°C.

Servir com os molhos de sua preferência e bom apetite!

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