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Waffle Churros

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Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de manteiga amolecida
  • 1 ovo
  • 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de ch&a de canela em pó
  • 2 colheres de chá de essência de bainulha
  • 1 xícara de chá rasa de leite
  • 1 e 1/2 colher de chá de fermento químico
  • - - - Guarnição:
  • Manteiga derretiga e açúcar com canela
  • Doce de leite à gosto

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Na mão, bata o ovo com o açúcar, adicione a manteiga, misture bem e acrescente o restante dos ingredientes.

Etapa 2

Asse na máquina de waffles ou em uma frigideira como panquecas.

Etapa 3

Depois de pronto, pincele manteiga derretida e passe no açúcar misturado com canela. Sirva com doce de leite.

Para facilitar, a medida de uma xícara são 250ml.

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Ingredientes e modo de preparo:

Ingredientes:

  • 250 ml de água
  • 50 g de manteiga
  • 30 g de açúcar cristal
  • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • 1 col. de chá de canela em pó
  • 125 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem. 
  2. Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
  3. Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
  4. Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
  5. Leve à geladeira por 3 horas
  6. Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
  7. Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
  8. Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
  9. Bom apetite!

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