Waffle Churros
Por geiciana
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de manteiga amolecida
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de ch&a de canela em pó
- 2 colheres de chá de essência de bainulha
- 1 xícara de chá rasa de leite
- 1 e 1/2 colher de chá de fermento químico
- - - - Guarnição:
- Manteiga derretiga e açúcar com canela
- Doce de leite à gosto
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Na mão, bata o ovo com o açúcar, adicione a manteiga, misture bem e acrescente o restante dos ingredientes.
Etapa 2
Asse na máquina de waffles ou em uma frigideira como panquecas.
Etapa 3
Depois de pronto, pincele manteiga derretida e passe no açúcar misturado com canela. Sirva com doce de leite.
Para facilitar, a medida de uma xícara são 250ml.
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Se você gosta de churros, não vai perder esta receita perfeita! O sabor é o mesmo, mas o recheio é muito mais abundante e você pode variar do jeito que preferir, doce de leite, Nutella, sorvetes de sabores variados... A criatividade é o limite para esta gostosura!
Ingredientes e modo de preparo:
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 50 g de manteiga
- 30 g de açúcar cristal
- 1 col. de chá de essência de baunilha
- 1 col. de chá de canela em pó
- 125 g de farinha de trigo
- 4 ovos
- Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)
Modo de preparo:
- Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem.
- Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
- Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
- Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
- Leve à geladeira por 3 horas
- Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
- Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
- Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
- Bom apetite!
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