Rocambole de mortadela
Por Mestre-Cuquinha
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Ingredientes:
- 50 gr de fermento de pão
- 1 cálice de azeite
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher(sobremesa )de sal
- leite até dar consistência
Detalhes
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Mexer bem até dissolver o ovo, um pouco de leite e o fermento.
Acrescentar a farinha, o azeite, e o sal, misturar bem até a massa ficar bem homogênea.
Abrir a massa com o rolo e rechear com :
Tomates bem maduros em rodelas
Cebola em rodelas
mortadela e queijo minas fatiados bem finos.
Enrolar como rocambole,passar gema de ovo e assar em assadeira untada e enfarinhada até corar.
Pode servir frio ou quente.
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