Rocambole de mortadela

Por Mestre-Cuquinha

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Rocambole de arroz

Ingredientes:

50 gr de fermento de pão
1 cálice de azeite
1/2 kg de farinha de trigo
1 ovo
1 colher(sobremesa )de sal
leite até dar consistência

Detalhes

Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Mexer bem até dissolver o ovo, um pouco de leite e o fermento.
Acrescentar a farinha, o azeite, e o sal, misturar bem até a massa ficar bem homogênea.
Abrir a massa com o rolo e rechear com :
Tomates bem maduros em rodelas
Cebola em rodelas
mortadela e queijo minas fatiados bem finos.
Enrolar como rocambole,passar gema de ovo e assar em assadeira untada e enfarinhada até corar.
Pode servir frio ou quente.

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