Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Deliciosas receitas de salsichão assado - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo dica: como picar dentes de alho como um chef!

Uma tarefa nada agradável na cozinha é picar a cebola e o alho, mas como não tem jeito, já que eles picadinhos na hora, fresquinhos são muito mais sabororos e saudáveis... o jeito é aprender com o chef, um jeitinho prático de fazer a inevitável tarefa!

 

Mais votadas: Salsichão assado

Por

Colocar os salsichôes em um pirex e levar ao forno até corar, virando de vez em quando

  • 4 salsichões frescos
  • 750g de batatinhas de casca fina, escovadas e lavadas
  • 1/2 xícara de chá de azeite de oliva extravirgem
  • 4 cebolas roxas pequeninas, finamente picadas
  • 1/4 de xícara de chá de vinagre de vinho xerez de boa qualidade
  • Sal e pimenta-do-reino (moída na hora)
  • Um punhado pequeno de salsa fresca (opcional)
4/5 (235 Votos)

Por

Com uma faca corte 4 salsichões no sentido do comprimento sem separar as duas metades

  • 4 salsichões aferventados por 1 minuto (460 g)
  • 120 g de batata cozida e amassada (1/2 xícara de chá)
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda (10 g)
  • 1 colher (sopa) de picles de pepino picado (20 g)
  • sal e salsinha picada a gosto
  • 12 fatias de bacon levemente batidas (200 g)
  • meia colher (sopa) maionese (10g)
  • 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (50g)
3.6/5 (152 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Salsichão recheado Salsichão assado