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Deliciosas receitas de lombo assado - 7 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: molho inglês doce , lombo na panela de pressão , lombo de porco com abacaxi , lombo de porco frito , lombo de panela com batatas

Receitas e dicas em vídeo!

Sabores do mundo: uma deliciosa sopa de cebola, como se você estivesse em Paris!!!

A soupe à l'oignon é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.

As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.


soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino


Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

Mais votadas: Lombo assado

Por

http://moinhodefarinha.blogspot

  • ombo
  • 5 dentes de alho
  • piri-piri q.b.
  • pimenta q.b.
  • pimentão doce q.b.
  • sal q.b.
  • 1 folha de louro
  • ervas aromáticas
  • 1 colher de (chá) mostarda em grão
  • azeite q.b.
  • 1 cerveja "mini"
  • maragarina q.b.
4.8/5 (171 Votos)

Por

Abra o lombo com uma faca até obter um bife grande e fino

  • Lombo:
  • 1 kg de lombo de porco
  • Suco de 1 limão
  • 1 folha de louro
  • Sal e cheiro verde picado a gosto
  • Manteiga para pincelar
  • Farofa:
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 1 xícara (chá) de presunto picado
  • 2 maçãs picadas
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
4.8/5 (230 Votos)

Por

Receita familiar para ocasioes especiais

  • 1,50kg de lombo de porco (peça)
  • 1 sache de tempero pronto para carne ou 1/2 colher de (chá) de sal
  • 2 dentes de alho
  • suco de 2 limões
  • 1 cebola picada
  • cheiro verde picado
  • 1 xicara de (chá) de vinho branco seco
  • 2 colheres de azeite
  • 1 xicara de (chá) de glucose de milho tipo Karo
  • 4 maças cortadas em 8 partes
4.3/5 (273 Votos)

Por

Lombo assado com aguardente, com molho de laranja, acompanhado de farofa de banana

  • Lombo
  • 1 lombo de porco inteiro (cerca de 1,5 kg)
  • 2 colheres (sopa) de MAGGI® Gril
  • 1 dente de alho amassado
  • meia xícara (chá) de aguardente
  • meia colher (sopa) de suco de limão
  • 2 folhas de sálvia fresca
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres (sopa) de manteiga em pedaços
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • meia xícara (chá) de suco de laranja
  • farofa:
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 stick de caldo de carne
  • 2 xícaras e meia (chá) de farinha de milho
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 2 bananas nanicas , maduras e firmes, cortadas em rodelas
4.3/5 (120 Votos)

Por

Essa receita é ótima para o Natal

  • 1 lombo de porco (aproximadamente 2kg)
  • 2 colheres (sopa) de café solúvel
  • 5 dentes de alho amassados
  • 1 cálice de azeite (quantidade será maior dependendo do tamanho do lombo)
  • 4 maçãs com casca cortadas (gala ou Fuji)
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 copo de conhaque
  • Sal e pimenta do reino a gosto
4/5 (219 Votos)

Por

Tempere o lombo de véspera, fureo com uma faca para o vinho e os temperos entrar bem na carne

  • 2 Kg de lombo de porco
  • 1 xícara de vinho branco
  • 1 maço de salsinha
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola
  • Alho a gosto
  • Pimenta a gosto
4.3/5 (282 Votos)

Por

Tempere a carne com o alho, o limão, o sal e a pimenta a gosto

  • 1,5 kg de lombo de porco aberto em bife
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 1 lata de cerveja (350 ml)
  • 1/2 xícara (chá) de molho pronto de tomate
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 1 cenoura média em tiras
  • 1 pimentão vermelho pequeno em tiras
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • Sal a gosto
3.5/5 (11 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Lombo recheado Lombo assado no forno