Aspargos empanados com molho especial, o jantar perfeito pra hoje

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Ingredientes

• 8  grandes  aspargos brancos
• 1 ovo
• 100 g de pão ralado
• 2 colheres de óleo de girassol
• Sal pimenta
  

Para o molho de cenoura:

• 450 gramas de cenoura
• 2 colheres de requeijão
• 2 colheres de azeite
• 1/2 colher (de chá) de cominho
• Suco de meio limão
• Sal pimenta