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Receitas de amêndoas em pó - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Este copo de chocolate com creme de Nutella é simplesmente irresistível!

Imagina um copo feito de chocolate, recheado com um creme de Nutella e pedaços de Kinder Bueno, tudo coberto com muito creme Chantilly e mais chocolate... Ai! 

Mais votadas: Amêndoas em pó

Por

Estes corações de chocolate são recheados com um creme de pistache e um coulis de framboesas! Que tal fazê-los

  • Biscoito joconde :
  • 2 ovos inteiros
  • 3 claras
  • 65 g de amêndoas em pó
  • 65 g de açúcar de confeiteiro (pasteleiro)
  • 25 g de açúcar em pó
  • 25 g de farinha
  • 20 g de maisena
  • 25 g de manteiga
  • Ingredientes para creme de pistache:
  • 4 g de gelatina em folhas
  • 6 gemas
  • 100 g de açúcar
  • 500 g de nata (creme de leite fresco)
  • Massa de pistache
  • Ingredientes para o coulis de framboesa ( fazer um dia antes) :
  • 500 g de framboesas
  • Suco de meio limão
  • Um pouco de açúcar
  • Ingredientes para cobertura branca:
  • 400 g de chocolate de cobertura branco
  • 100 g de manteiga
  • 10 pequenas formas (em forma de coração)
  • Ingrediente para mousse de chocolate branco:
  • 450 g de chocolate branco
  • 6 folhas de gelatina
  • 600 g (400+200 g) de nata inteira (35% mg) (creme de leite inteiro)
4.7/5 (170 Votos)

Por

Aquecer o forno a 190ºC. Untei as formas com manteiga

  • Ingredientes: 16 madalenas
  • -140 g de manteiga
  • -3 ovos
  • -1 gema
  • -1 c. de chá de essência de baunilha (usei esta)
  • -140 g de açúcar branco refinado
  • - 140 g de farinha (usei 115 g)
  • -25 g de miolo de amêndoa (moída)
  • -1 c. de chá de fermento em pó
3.3/5 (234 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Madalenas de Amêndoa Corações para presente