Pratos do Ano Novo Chinês que trarão boa sorte em 2023

PorMélanie Moreira, 20/01/2023

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Os pratos mais comuns do Ano Novo Chinês incluem doces, peixes, rolinhos primavera, Nián Gao, entre outros. Nós reunimos alguns pratos essenciais para que você também possa celebrar esta data e ainda incluímos o simbolismo por trás de todos eles.

Que o Ano Novo que se inicia traga muita sorte para todos!

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Um pouco de história e tradição

O Ano Novo Chinês ou Ano Novo Lunar é uma época para as famílias estarem juntas e a véspera do ano novo é o momento mais importante desta celebração. As pessoas devem estar em casa para celebrar o festival com suas famílias e o jantar da véspera do Ano Novo chinês é chamado de "jantar de reencontro" e acredita-se que seja a refeição mais importante do ano.

Certos pratos são consumidos durante as festividades por seu significado simbólico. A "comida da sorte" é servida durante a festa que dura 16 dias, especialmente no jantar da véspera para que traga boa sorte para o ano que se inicia.

O simbolismo auspicioso desses alimentos tradicionais é baseado em suas pronúncias ou aparência, mas não só os pratos em si importam, a preparação, as formas de servir e comer também significam muito.