Delícias feitas com oleginosas - 86 receita(s)
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Quer uma pizza sem glúten, sem massa, que fica super leve e deliciosa? Não perca tempo e anote a receita!
Mais votadas: Oleginosas
Galette des Rois com creme de amêndoas

Por sandracabecadas, Sabores às cores
Os portugueses têm o Bolo Rei, os espanhóis o Roscón de Reyes, os franceses têm a Galette des Rois
- 400 g de massa folhada
- 1 gema de ovo
- Para o creme de amêndoa:
- 180 g de açúcar
- 200 g de amêndoa ralada sem pele
- 3 ovos
- 3 colh. de sopa de natas
- 1 colh. de sopa de Kirsch ou rum
- 1 fava
- 1 brinde
Quadradinhos de frutas vermelhas e amêndoas caramelizadas

Por Marly Helena Vanlerberghe
Frutas vermelhas e amêndoas caramelizadas dão um toque sofisticado à esta deliciosa sobremesa
- - - - FRUTAS VERMELHAS:
- 80 g de açúcar
- 500 g de frutas vermelhas frescas
- morangos
- framboesas
- mirtilos
- cassis...
- - - - AMÊNDOAS CARAMELIZADAS:
- 2 colheres (de sopa) de açúcar
- 150 g amêndoas laminadas
- - - - PARA A MASSA:
- 2 colheres (de sopa) de maisena
- 1 colher (de chá) de fermento
- 300 g de farinha
- 55 g de açúcar
- 300 ml de leite
- 120 g de cream cheese ou creme de ricota
- 2 ovos
Bolo de Nutella com ganache e avelãs

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um bolo simplesmente delicioso de Nutella, chocolate meio amargo e avelãs
- 6 ovos grandes
- 1 pitada de sal
- ½ xícara de manteiga sem sal amolecida
- 1 pote grande de Nutella
- 1 colher de sopa de rum
- ½ xícara finamente avelãs moídas
- 120g de chocolate meio amargo derretido e frio
- - - - Para ganache:
- 120g de avelãs inteiras
- ¼ xícara de creme de leite
- 120g de chocolate meio amargo
Fatias de amendoim

Por Marly Helena Vanlerberghe
Esta receita é uma das variaçóes da clássica Boneca de Amendoim ou Kubu do tempo de nossas bisavós
- 750 g de amendoim torrado e moído
- 5 ovos
- 500 g de açúcar
- 2 colheres (sopa) de farnha de trigo
- 2 colheres de manteiga
- 1 colher (café) rasa de sal
Bolo de Nozes com Recheio de Creme de Confeiteiro e Brigadeiro de Caramelo

Por tainaraleite
Bolo sem cobertura, com massa de nozes e recheios de creme de baunilha e brigadeiro de caramelo , ambos com Leite c
- Massa
- 1 xícara (chá) de nozes
- 150 g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 1 e meia colher (sopa) de fermento em pó
- Recheio 1 – Creme de Baunilha
- 1 lata de Leite condensado
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 medida (da lata) de Leite
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- meia Creme de Leite de Caixinha
- Recheio 2 – Brigadeiro de Caramelo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de Leite condensado
- meia Creme de Leite de Caixinha
- Calda básica para regar os bolos
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Para decorar
- frutas frescas da época (morango
- framboesas
- kiwi...)
- nozes picadas
Manteiga ou creme de avelãs

Por sandracabecadas, Sabores às cores
Untam-se umas torradinhas ou bolachas, ou come-se às colheradas com iogurte ou sem iogurte
- 300 gr de avelãs
Torta de chocolate com nozes

Por Marly Helena Vanlerberghe
Torta de chocolate com nozes, perfeita para o Natal e todas as épocas do ano!
- BOLO:
- 3 ovos
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de leite (quente)
- 1 colher (de sobremesa) de fermento
- 1/2 xícara de nozes raladas
- 1 colher (de chá) de baunilha
- 1 pitada de sal
- RECHEIO:
- 1 lata de leite condensado
- 3/4 de copo de leite
- 1 colher (de sobremesa) de maisena
- 1 colher (de sobremesa) de chocolate em pó
- 1/2 xícara de nozes raladas
- GANACHE:
- 200 g de chocolate meio amargo ou amargo
- 1 lata de creme de leite sem soro (ou uma caixinha)
- Nozes raladas e meias nozes
Bolo de maçãs com nozes e farinha integral

Por tainaraleite
Não deixe de experimentar este delicioso bolo de Natal que, além de muito saboroso, é saudável pelo uso de fari...
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha integral
- 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 colher chá de baunilha
- 1 colher chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 maçãs sem cascas e sementes em cubinhos
- 100 g de nozes
- 100 g de passas brancas ou escuras (opcional)
Bolo fofo de amêndoas com calda de framboesa

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um bolo delicioso e super rápido de fazer, ideal para aquelas tardes de domingo! Acompanhando uma xícara de chá
- 100 g de farinha
- ¼ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 100g de açúcar refinado
- 100g de manteiga amolecida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 6 colheres de sopa de calda de framboesa
- 3 colheres de sopa de amêndoas laminadas
Bolo de baba de moça e nozes

Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Massa Bata as claras em neve e reserve
- Massa
- - 3 ovos;
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 100 g de manteiga ou margarina culinaria;
- - 2 1/2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1 xícara (das de chá) de nozes trituradas bem finas;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - 1 colher (das de sobremesa) de essencia de baunilha;
- - 1 colher (das de café) de sal;
- - 1 xícara (das de chá) de leite de vaca ou leite de nozes.
- Baba de moça
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 1 xícara (das de chá) de agua;
- - 1 colher (das de sopa) de manteiga;
- - 5 gemas peneiradas;
- - 200 ml de leite de coco.
- Calda
- - 1 copo (tipo requeijão) de açúcar;
- - 1/2 copo (tipo requeijão) de água;
- - 1 pau de canela e cravos a gosto;
- - 1 colher (das de chá) de erva doce;
- - 2 copos (tipo requeijão) de água.
- Marshmallow perolado
- - 2 copos (tipo requeijão) de açúcar;
- - 1 copo (tipo requeijão) de água;
- - 2 claras de ovo.
Mais receitas de Oleginosas
-
Empadinha de chocolate e nozes
- Massa
- 1 3/4 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- 1/3 xícara (das de chá) de cacau em pó;
- 1/4 xícara (das de chá) de açúcar;
- 1 colher (das de café) de sal;
- 150 g de manteiga;
- 1/3 a 1/2 xícara (das de chá) de café gelado.
- Recheio
- 500 g de chocolate 1/2 amargo derretido em banho-maria;
- 3/4 xícara (das de chá) de açúcar; 2 1/2 colheres (das de sopa) de manteiga derretida;
- 2 1/2 colheres (das de sopa) de leite integral;
- 3 colheres (das de chá) de licor de cacau ou de café;
- 3 ovos;
- 3/4 xícaras (das de chá) de nozes picadas.
-
CuquinhaSugere ***** Tortinhas de nozes
- Ingredientes para a massa:
- 250 g de farinha
- 125 g manteiga
- 5 g de sal
- 50 g de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de café de extrato baunilha
- Ingredientes para o caramelo:
- 300 g de açúcar
- 600 g de creme de leite (natas)
- 500 g de nozes
-
Tarte de Maçã e Amêndoas
- 1 placa de Massa Folhada
- Creme de Pasteleiro q.b. (receita no Blog Pratos Que Falam)
- 1 Maçã Gala
- Amêndoas q.b.
- Canela q.b.
- Açúcar q.b.
-
Bolo de Doce de Leite com Nozes
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) açucar
- 4 colheres (sopa) farinha
- RECHEIO
- 800gr de doce de leite
- 1 caixinha de crème de leite
- 200grs de nozes picadas
- 5 ml de baunilia
- chantilyt
-
Shake de amendoim
- 2 colheres (sopa) de shake Cappuccino 3 corações
- 1 paçoca
- 1 xícara de água ou leite gelado
-
Creme de avelãs
- - 200 g de avelãs;
- - 4 colheres (das de sopa) de óleo;
- - 2 colheres (das de sopa) de leite em pó de soja;
- - 6 colheres (das de sopa) de leite condensado;
- - 1 xícara (das de chá) de creme de leite fresco;
- - 300 g de chocolate 1/2 amargo derretido;
- - 1 colher (das de sopa) de essência de avelãs;
- - 1 colher (das de sopa) de cacau em pó.
-
Empadinhas de amêndoas e manteiga
- Massa:
- - 2 xícaras (das de chá
- bem cheias) de farinha de trigo;
- - 2 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 100 g de manteiga gelada;
- - 1 colher (das de café) de bicarbonato de sódio;
- - 1 ovo.
- Recheio
- - 2 xícaras (das de chá) de manteiga amolecida;
- - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
- - 1 xícara (das de chá) de farinha de amêndoas cruas;
- - 4 ovos inteiros;
- - 1 xícara (das de chá) de farinha de trigo.
-
Bem-casado de amêndoas da Marine
- Massa
- - 700 g de farinha de trigo;
- - 300 g de farinha de amendoas;
- - 500 g de manteiga amolecida;
- - 2 ovos inteiros;
- - 500 g de açúcar.
- Recheio
- - 300 g de doce de leite pastoso.
-
ProveReceita TOP Maçã Recheada Com Nozes e Aveia
- - 4 maçãs grandes
- - 3 colheres de sopa de aveia em flocos
- - 3 colheres de sopa de nozes picadas
- - 50ml de mel
- - 4 paus de canela
- - sumo de 1 limão
- - canela em pó (para polvilhar)
- - folhas de hortelã (para decorar)
-
Mousse de Nozes com chantily
- 1 xícara de nozes picadas grosseiramente
- 1 colher de sopa de açúcar
- 300 gramas de doce de leite
- 2 gemas
- 2 claras
- 150 ml de creme de leite fresco
- 1 colher de açúcar
- baunilha a gosto
-
Bolo de Chocolate com amêndoas
- Ingredientes:
- Bolo:
- -280 g de manteiga sem sal
- -280 g de açúcar
- -6 ovos (grandes)
- -220 g de farinha
- -1 colher de sobremesa de fermento em pó
- -3 colheres de sopa de cacau em pó
- -120 g de miolo de amêndoa moído com casca
- -3 colheres de sopa de conhaque
- -60 ml de leite
- Ingredientes:
- Recheio
- -200 ml de natas
- -200 g de chocolate preto (usei Cacao Sampaka)
- -80 g de manteiga sem sal
- -2 colheres de sopa de conhaque
- Ingredientes:
- Cobertura:
- -250 g de chocolate preto (usei Cacao Sampaka)
- -120 g de manteiga sem sal
- -2 gemas
- -230 g de açúcar em pó
-
ProveReceita TOP Castanhas crocantes
- 1 ½ xicara de chá de castanha de caju picada
- 1 ½ xicara de chá de castanha do pará picada
- 1 ½ xicara de chá de açúcar
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!