Filé ao molho - 4 receita(s)
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Bourbon Sour, a melhor pedida depois daquele dia de stress!
Da série "Drinks e Coquetéis", agora é a vez do Bourbon Sour, uma deliciosa mistura de Bourbon, suco de limão, angostura, ... Tchin! Tchin!
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Filé mignon ao molho de queijo
![Filé mignon ao molho de queijo](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Por luciani
Tempere o filé mignon com sal, pimenta e alho, acrescente o vinho tinto e deixe repousar por 10 minutos
- 1 kg de filé mignon em bifes grossos
- 1/2 copo de vinho tinto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alho em pedaços
- Sal MOC a gosto
- 1 copo de requeijão
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de muçarela ralada
- 50 gramas de gorgonzola
- 50 gramas de parmesão
- Manteiga
Filet mignon ao gorgonzola
![Filet mignon ao gorgonzola](/media/lfi_crop.jpg/tsp/filet-mignon-ao-gorgonzola.jpg)
Por jessica-andressa
MODO DE PREPARO: Em uma panela, ferva uma xícara (chá) de água e dissolva o cubo de caldo de legumes
- 1 ½ xícara de água
- 1 cubo de caldo de legumes
- 500g de mandioquinha, cortada em cubos
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 500g de filet mignon, cortado em cubos médios
- 1 cubo de caldo de costela
- 150g de queijo gorgonzola picado
Filés ao molho Gorgonzola
![Filés ao molho Gorgonzola](/media/dscn0858_crop.jpg/tsp/files-ao-molho-gorgonzola.jpg)
Por reneroncada
tempere os bifes com sal e pimenta
- 5 bifes grandes de alcatra
- 1 caixa de creme de leite
- 4 colheres de sopa de queijo gorgonzola picado
- farinha de trigo para empanar
- Farinha oriental tipo Panko ou farinha de rosca
- 1 ovo
- sal e pimenta do reino à gosto
Medalhões de Filé Mignon ao Molho Mostarda
![Medalhões de Filé Mignon ao Molho Mostarda](/media/medalh-es-de-fil-mignon-ao-molho-mostarda_crop.jpg/tsp/medalhoes-de-file-mignon-ao-molho-mostarda.jpg)
Por Marla Graf
Em um recipiente, tempere os bifes com o MAGGI Caldo Líquido, cubra com filme plástico e leve à geladeira para t...
- 4 medalhões de filé mignon (cerca de meio quilo)
- 2 colheres (sopa) de Caldo de Carne
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de mostarda
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