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Nossas melhores receitas com filé mignon - 119 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Gratinado de batata com carne, uma receita realmente fácil de fazer! Experimente!

Uma camada de batatas, uma segunda camada de filé grelhado e fatiado, cobertas de muito, mas muito queijo... levado ao forno para gratinar! Simplesmente divino!

Mais votadas: Filé mignon

Por

Após picar todos os ingredientes, misturar em uma tigela a gema de ovo com a mostarda, depois todos os ingrediente...

  • 500 gramas de filé mignon moído
  • 1/2 cebola picada
  • 30 g alcaparras bem picadas
  • 30 g salsinha bem picada
  • 2 gemas de ovo
  • 30 g mostarda de dijon forte
  • 30 g ketchup
  • 30 g molho inglês
  • Pimenta Tabasco a gosto
  • Pimenta do reino e sal a gosto.
5/5 (425 Votos)

Uma camada de batatas, uma segunda camada de filé grelhado e fatiado, cobertas de muito, mas muito queijo... levado ao forno para gratinar! Simplesmente divino!

Por

Prepare a carne: corte fatias finas de ½ centimetro

  • 400 a 500 g de filé de carne de boi (você também pode usar todos os cortes de carne tenra)
  • 4 chalotas ( échalotes )
  • 4 colheres (de sopa) de alcaparras
  • 4 colheres (de chá) de concentrado de tomate
  • 1/2 ramo de cebolinha
  • 1/2 ramo de salsa
  • 10 cornichons
  • 4 gemas
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de Worcestershire sauce (molho inglès)
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • Algumas gotas de molho Tabasco - Sal e pimenta
  • 1 molho de rabanetes
  • 4 colheres (de sopa) de maionese (caseira)
4.9/5 (344 Votos)

Vídeo Receita

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Por

Molho Madeira Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que fique dourada Acrescente aos poucos o vinho

  • 2 Kg de filé mignon
  • 1 pão italiano grande
  • 50 g de manteiga
  • - - - Molho Madeira
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 40 g de farinha de trigo
  • 80 ml de vinho tinto
  • 560 ml de caldo de carne
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher chá de mostarda
  • Champignon
3.9/5 (413 Votos)

Por

Limpe a peça e retire todas as gorduras da superfície

  • 1 pedaço de 1 kilo aproximadamente de filé mignon bovino limpo
  • 6 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 3 colheres de sopa de mostarda de boa qualidade
  • 3 colheres de sopa de alcaparras escorridas
  • 6 colheres de sopa de queijo parmesão ou queijo pecorino ralado
3.8/5 (372 Votos)

Por

Para quem gosta dos queijos chamados "azuis" esta receita é perfeita. A combinação de frango e queijo recheando os Taquitos é sensacional!

Por

Receita que levou a medalha de bronze no Desafio do Mestre Cuquinha! 100% aprovada!

  • 01 peça de picanha
  • 02 colheres de mostarda
  • 01 copo de suco de laranja
  • sal
  • 02 dentes de alho amassados
  • MOLHO:
  • 200 gr de morango amassados
  • 03 colheres de vinagre balsâmico
  • Pimenta calabresa à vontade
  • sal
  • 03 colheres de açucar
  • 01 xicara de agua
  • 01 colher de amido
4.2/5 (312 Votos)

Por

Para o molho, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo

  • 1 kg de filé mignon;
  • quanto baste de sal;
  • quanto baste de pimenta-do-reino preta;
  • quanto baste de azeite;
  • 150 g de requeijão culinário;
  • 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo;
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga;
  • 4 copo(s) de leite;
  • 80g de Alho Frito Estrela da Cozinha;
3.6/5 (347 Votos)

Por

Tempere o peixe com suco de 1 limão, 1 dente de alho socado com sal a gosto e reserve (deixe no tempero por cerca

  • Molho:
  • 1 pacote de 400 g de camarão limpo e descascado
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho socado com sal a gosto
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate pomarola
  • 1 cubo de caldo knor de camarão
  • Para o peixe:
  • 1 kg de pescadinha ou outro peixe em posta ou filé
  • 1 limão
  • 1 dente de alho socado com sal a gosto
  • 1 cebola em rodelas
  • 2 tomates em rodelas
  • 1 pimentão verde em rodelas
  • 1 garrafa pequena de leite de coco
  • 1 maço pequeno de cheiro verde
4.2/5 (296 Votos)

Por

Corte a carne em tirinhas

  • 1/2 quilo de filé mignon;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 cebola pequena picada;
  • sal à gosto;
  • pimenta do reino à gosto;
  • 1 vidro de cogumelos em conserva;
  • 1/2 xícara (chá) de conhaque;
  • 1 colher (sopa) de molho inglês;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • 2 colheres (sopa) de catchup tradicional;
  • 1 lata de creme de leite.
3.6/5 (335 Votos)

Por

Esse prato, é um muito saboroso e requintado, para jantares e reuniões especias

  • 120 gramas de cogumelos
  • 6 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de vinho ( tipo madeira)
  • 1 xícara de água
  • 4 bifes de filé mignon ( cortados grossos)
  • 4 fatias de pão de forma
  • 1 caldo de carne
4.2/5 (301 Votos)

Por

Tempere os files de peixe com sal, alho e limão Junte o trigo com o fubá e misture bem Empane os filés nessa m

  • 800 g de filé de peixe (dourado, cação ou linguado)
  • 5 dentes de alho
  • 1 colher rasa de sopa de sal
  • Caldo de 1 limão
  • 250 g de trigo
  • 250 g de fubá
  • Óleo para fritar
  • Molho de camarão:
  • 500 g de camarão limpo
  • 5 dentes de alho
  • 2 tomates picados
  • 2 cebolas picadas
  • 1 maço de coentro
  • 2 colheres de azeite
  • 2 colheres de óleo
  • 1 copo de água
  • 2 colheres rasas de trigo
  • 1 colher rasa de sal
  • 1 colher rasa de colorau
4.2/5 (294 Votos)

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