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As melhores receitas de medalhão de filé mignon - 2 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Uma receita cheia de sabores, delicie-se com o Poke Bowl Thaï! Bom apetite!

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Poke Bowl Tailandês

Ingredientes e modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes abaixo e reservar:

  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Suco de 1 limão siciliano
  • 1 colher (de sopa) de óleo de gergelim
  • 1 colher (de café) de azeite
  • 1 colher (de sopa) de molho soya
  • 1 colher (de café) de cúrcuma
  • 1 colher de café de "4 épices" 

Picar em cubos e misturar o salmão aos ingredientes reservados acima e deixar marinar:

  • 2 filés de salmão 

Picar e reservar:

  • 1 manga 
  • 1/2 abacate 
  • Gengibre fresco 

Preparar o arroz:

  • Arroz Basmati cozido e misturar com:
  • 1 colher (de sopa) de vinagre de arroz
  • 1 colher (de sopa) de sementes de gergelim 

 

Montagem:

Colocar o arroz no bowl. Colocar por cima o salmão, a manga e o abacate e salpicar com sementes de gergelim.

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NOTA: as "4 épices" (4 especiarias, temperos, condimentos...) são:

  • 3 porções de pimenta do reino
  • 1 porção de noz moscada moída
  • 1 porção de cravo em pó
  • 1 porção de canela em pó

Misturar todos os ingredientes, colocar em pote hermético e utilizar quando necessário.

 

Mais votadas: Medalhão de filé mignon

Por

Em um recipiente, tempere os bifes com o MAGGI Caldo Líquido, cubra com filme plástico e leve à geladeira para t...

  • 4 medalhões de filé mignon (cerca de meio quilo)
  • 2 colheres (sopa) de Caldo de Carne
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
3.1/5 (224 Votos)

Entre os pratos de fast food, como fazer a melhor escolha?

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Por

Tempere os medalhões com sal e o alho, em uma frigideira antiaderente derreta a manteiga em fogo medio, coloque os...

  • 500 grs de abobora cabotiá
  • 1 copo de vinho seco branco
  • 1 xicara de castanhas trituradas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 50 ml de leite de coco
  • 6 colheres de sopa de catupiry
  • sal a gosto
  • coentro para decorar
  • 6 medalhões de mignon
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 dentes de alho amssaddos
  • sal a gosto
  • um copo de vinho branco seco
3.9/5 (54 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Medalhão de Mignon a Cabotiá Medalhões de Filé Mignon ao Molho Mostarda