Deliciosas receitas de filé de frango ao molho - 32 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: filé de frango com batata, filé de frango frito, filé de frango grelhado, filé de frango recheado, filé mignon na manteiga, medalhão de filé mignon
Receitas e dicas em vídeo!
Se você sempre adorou aqueles cafés elaborados com desenhos e outras firulas, aprenda com nosso vídeo a fazer uma flor e decore seu café!
Mais votadas: Filé de frango ao molho
Frango de panela com escondidinho de Ora-pro-nobis

Por condi123
Em Sabará, Minas Gerais, acontece o Festival do Ora-pro-nóbis, repleto de pratos típicos utilizando esta hortali...
- Para o frango de panela:
- Coxas com a sobrecoxas de frango - 4 unidades
- Cominho em pó - 1 pitada
- Colorau - 1 pitada
- Folhas de erva-cidreira - 10 unidades
- Vinho licoroso doce - 200 ml
- Extrato de tomate - 1 colher (sopa)
- Caldo de frango - 1 litro
- Vinagre de álcool - 20 ml
- Folhas de louro - 4 unidades
- Coentro em pó - 1 pitada
- Cebola branca picada - 1 unidade
- Tomate maduro sem pele e sem sementes picado - 1 unidade
- Sal e pimenta-do-reino - a gosto
- Para o escondidinho de ora-pro-nóbis:
- Batatas inglesas cozidas (ao dente) e cortadas em rodelas - 6 unidades (separe em duas porções)
- Folhas de ora-pro-nóbis picadas como couve - 200 g
- Milho - 100 g
- Queijo minas curado (ralado grosseiramente) ou queijo cottage - 100 g
- Creme de leite fresco - 100 g
- Sal - a gosto
- Pimenta - a gosto
- Queijo parmesão ralado - a gosto
- Azeite - a gosto
Natal e Reveillon - a mesa em festa

Querendo preparar uma linda mesa para o final do ano e não sabe como? Seus problemas acabaram!
Tajine de frango com maçãs caramelizadas

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um prat típico da região do Magreb, a palavra TAJINE na verdade se refere à vasilha onde o prato é feito, mas a...
- 4 coxas de frango
- ½ cebola picadinha
- 1 dente de alho picadinho
- 1 collher de chá de gengibre em pó
- ½ colher de chá de pimenta do reino
- ½ colher de chá de curcuma (açafrão da terra)
- 1/4 de colher de café de Haz El Hanout
- 8 pistilos de açafrão
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de café de manteiga
- 1 ramo pequeno de salsa
- 1 ramo pequeno de coentro
- 2 colher de sopa de suco de limão
- 150 ml de água
- Sal
- - - - PARA AS MAÇÃS:
- 4 maçãs bem firmes
- 3 colheres de sopas de suco de limão
- 4 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 ramo de canela
- 40g de manteiga
- 60g de amêndoas quebradas e grelhadas (decoração)
8 coisas que você precisa saber sobre amêndoas

Por Marie-Rose
Saiba mais coisas sobre as amendoas, esses frutos secos tão versáteis, saudáveis e deliciosos
Frango engrossadinho da Vovó Cristina

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Receita da Vovó Cristina, minha tataravó, que passou de geração em geração!
- 4 sobrecoxas de frango sem pele
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- ½ cebola picadinha
- 2 colheres de sopa de cheiro verde (salsa e cebolinha)
- Sal
- alho
- louro
- pimenta do reino e malagueta
- vinagre e alecrim para temperar o frango
- Óleo para fritar o frango
Frango com quiabo

Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Corte a galinha ou frango, em pedaços nas juntas e tire a pele
- - 1 galinha ou frango com ± 1,5 kg (de preferência caipira);
- - sal a gosto;
- - 3 colheres (das de sopa) de alho (± 1 cabeça) socados;
- - pimenta-do-reino moída a gosto;
- - 3 colheres (das de sopa) de óleo de milho
- girassol ou outro de sua preferência;
- - 1 cebola grande picada;
- - 1/2 colher de sopa de açafrão (curcuma);
- - ± 1,5 litro de água;
- - 1 tablete de caldo de galinha;
- - 1 colher (das de sobremesa) de alho processado;
- - 500 g de quiabo cortado em rodelas;
- - suco de 1 limão;
- - azeite a gosto;
- - sal a gosto;
- - 1 xícara (das de chá) de salsinha picadinha;
- - 1 xícara (das de chá) de cebolinha picadinha.
Video dica: como retirar a pele das amêndoas facilmente

Técnicas de cozinha em vídeo!
Frango com legumes à moda da vó Chiquinha

Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Esfregue fuba mimoso em todo o frango para retirar qualquer residuo de pele ou pena que tenha restado, lavando, em ...
- - 1 frango cortado em pedaços;
- - 2 cenouras pequenas;
- - 2 ou 3 nhames;
- - 2 ou 3 carás moela
- também conhecido como cará do ar;
- - 2 chuchus pequenos;
- - 2 cebolas raladas no ralo grosso;
- - 2 a 3 dentes de alho socados;
- - 1/2 maço de cheiro-verde (salsinha e cebolinha);
- - sal a gosto;
- - pimenta-do-reino moida na hora;
- - 1 raiz de gengibre;
- - farinha de mandioca para fazer pirão.
Tiras de frango com bacon ao molho gorgonzola

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Tiras de peito de frango enroladas em bacon com delicioso molho gorgonzola! Imperdível!
- 4 filés de peito de frango
- 4 fatias finas de bacon
- 150 ml de vinho branco seco
- Azeite de oliva
- sal
- Pimenta moída na hora
- salsa
- - - Para o molho:
- 200 ml de creme de leite
- 150 g Gorgonzola
- 1 colher de chá de amido de milho
Frango mexicano na cerveja

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Frite o bacon em uma panela, adicione o frango, deixe dourar e acrescente as fatias de cebola e as batatas
- ½ frango em pedaços
- 50g de bacon picado
- 1 cebola fatiada
- 2 pimentões picados
- 2 batatas cortadas em cubos
- 1 cerveja
- Sal a gosto
- ¼ de colher de sopa de pimenta chili
Frango com abacaxi e manga

Por bibielse38, Gourmandise en Folie
Uma msitura de sabores simplesmente divina! Abacaxi, manda e frango nunca ficaram tão bem juntos! Confira!
- 3 peitos de frango
- 2 mangas
- 1 abacaxi
- 1 cebola vermelha
- 5 dentes de alhos
- 1 pimenta doce (ou pimenta americana)
- Amendoins frescos (ou já torrados)
- Pimenta longa (pimenta longa da Indonésia ou pimenta longa javanesa)
- Pimenta rosa
- Sal
- Pimenta do reino
- Manteiga
- 80 ml Vinagre de baunilha
- Azeite
Coxinha de Frango ao Molho Levemente Picante

Por maxminato, Max Gastronomy
Para os apreciadores de Coxinhas estilo Americano
- 1/2 (meia) Cebola Média Picada.
- 1/2 (meia) xícara de Vinagre Branco.
- 1 (uma) colher de sopa de Molho de Pimenta Malagueta.
- 2 (duas) colheres de chá de Pimenta do Reino.
- 2 (dois) dentes de Alho Picado.
- 2 (duas) colheres de sopa de Salsa desidratada.
- 4 (quatro) colheres de sopa de Shoyu.
- 10 (dez) Coxinhas da Asa de Frango.
- Sal.
- Água.
Filé de frango com molho Béarnaise

Por ALINE DA SILVA COSTA
A utilização clássica deste molho é com filé mignon, pois o líquido da carne se mistura ao molho numa magníf...
- 4 filés de frango
- 1 cebola roxa
- 2 colheres de sopa de estragão fresco
- 1 ramo de tomilho
- 1 folha de louro
- ½ cálice de vinagre de vinho branco
- ½ cálice de vinho branco seco
- 1 colher de chá de café solúvel
- 2 gemas
- 100 gr de manteiga gelada
- Suco de um limão siciliano
- Pimenta e sal a gosto
Nossas receitas de filé de frango ao molho
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picadinho de frango ao molho (10)
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Frango ao Molho Choco-vinho...
- 1kg de Frango (Coxas e Sobrecoxas)
- 200g de Chocolate Amargo Fracionado
- 200mL de Vinho Tinto
- 300mL de Vinho Branco
- 200mL de Vinagre de Maça Verde
- 50g de Manteiga com sal
- 2 colheres de sopa de Alho em pó
- 1 unidade de Cebola Grande
- 1 colher de sobremesa de Cominho em pó
- 1 colher de sobremesa de Pimenta Caiena em Pó
- 1 maço de Salsa
- Sal
- Pimenta do Reino moído
-
Frango na brasa com molho de...
- 2 pernas de frango
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sobremesa de gengibre ralado
- 4 colheres de sopa de molho teriyaki
- piripiri a gosto
- azeite q.b.
- 2 limas
- sal q.b.
- 2 folhas de louro
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de açúcar mascavado
- 1 papaia
- 4 colheres de sopa de vinho da Madeira
- 1/2 malagueta sem sementes
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- cebolinho fresco q.b.
-
Frango Cozido ao molho de...
- 1 1/2 kg de peito e sobrecoxa de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
- 100 ml de suco de maracujá
- 2 colheres (sopa) de cachaça
- 1 colher (sopa) de amido de milho
-
Frango ao Creme de Milho com...
- FRANGO:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- Azeite quanto baste
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 pote de requeijão
- CREME:
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 lata de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 cebola picada
- Azeite quanto baste
- Queijo ralado para polvilhar
-
Frango com quiabo
- 1 kg de sobre coxa ou coxa de frango sem pele
- Suco de 1/2 limão
- 500 g de quiabo
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 1 caixa de molho branco Mococa
-
MOQUECA RÁPIDA DE FRANGO
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 frango cortado em pedaços
- 1 colher (sopa) de óleo de dendê
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 1 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras
- 1 pimentão amarelo cortado em tiras
- 1 pimentão verde pequeno cortado em tiras
- 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em quatro
- Sal e pimenta a gosto
- 1 e ½ xícara (chá) de caldo de legumes
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- Salsa picada a gosto
-
Frango com molho de limão e arroz...
- Frango com limão :
- ½ metade de cebola
- 25 g de manteiga
- 1 pedaço de Gengibre de 1 cm
- 2 peitos de frango
- 2 limões verdes ( suco e raspas )
- 1 colher (de chá) de açúcar
- 150 ml de creme de leite (natas)
- Sal e pimenta
- Arroz exótico :
- 1 cebola
- 1 grande pitada de azeite
- 1 copo de arroz
- 1 punhado de ervilhas
- 1 punhado de presunto em cubinhos
- 1 punhado de abacaxi
- 1 copo e meio de água
- Sal e pimenta
-
Frango com batata e molho na...
- 1/2 kg de filé de frango
- 1 tomate picado
- 1/2 pcte de massa de tomate
- 4 batatas
- +/- 1 xícara de água
- 1 Cebola
-
Filé de frango ao molho branco
- - 2kg de filé de frango em tiras firas
- sal a gosto
- alho a gosto
- - 4 sachês de sazon para frango
- - 1 litro de leite
- - 3 colheres (sopa) de manteiga
- - 3 colheres (sopa) de farinha de trigo comum
- - Noz moscada a gosto
- - 1 cx. de creme de leite
- - 1 vidro de requeijão
- - 1 cabeça de cebola cortada em rodela fina
-
Frango com molho de leite de coco
- 1 Colher(es) de sopa óleo
- 1 Unidade(s) cebola pequena picada
- 1 Dente(s) alho amassado
- 1 Quilo(s) filé de frango cortado em cubos pequenos
- 3 Colher(es) de sopa extrato de tomate
- 2 Colher(es) de chá sal
- 2 1/2 Xícara(s) água fervente
- 2 Colher(es) de sopa amido de milho MAIZENA®
- 1/2 Xícara(s) água
- 1 Unidade(s) vidro de leite de coco pequeno (200,00 ml)
- 150 Grama(s) queijo prato light ralado no ralo grosso
-
Frango com quiabo e angu
- Ingredientes para o frango com quiabo
- 1 frango com cerca de um quilo.
- 300 g de quiabo
- 2 cebolas médias
- 1 cálice de limão
- 1 colher média de sal com alho
- 1 colher média de urucum
- 1 ramo de salsinha
- 1 ramo de cebolinha
- 2 colheres médias de óleo
- Pimenta a gosto Água
-
Filé de Frango com Creme de...
- • Para o filé de frango
- • 2 filés de frango médios
- • 1 colher (chá) de sal
- • 1 folha de alga nori
- • Para o creme de cenoura
- • 2 cenouras médias descascadas e picadas
- • 2 ramos médios de salsinha
- • ½ xícara (chá) de tofu picado
- • 1 colher (chá) de açúcar refinado
- • 2 colheres (sopa) de uvas-passas brancas sem sementes
- • 1 colher (chá) de sal
- • Para decorar : salsinha
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!