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As mais deliciosas receitas de carne ao molho - 5 receita(s)

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Mais votadas: Carne ao molho

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Tempere o filé mignon com sal, pimenta e alho, acrescente o vinho tinto e deixe repousar por 10 minutos

  • 1 kg de filé mignon em bifes grossos
  • 1/2 copo de vinho tinto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Alho em pedaços
  • Sal MOC a gosto
  • 1 copo de requeijão
  • 1 lata de creme de leite
  • 200 g de muçarela ralada
  • 50 gramas de gorgonzola
  • 50 gramas de parmesão
  • Manteiga
4.9/5 (188 Votos)

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1. Com a carne limpe tempere com sal

  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 lata de cerveja
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 cebola cortada
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 4 dentes de alho
  • tomilho a gosto
  • 800 g de fraldinha
  • sal a gosto
  • Para o Recheio:
  • Antes de bater coloque o creme de leite no freezer por 10 minutos.
  • Depois disso
  • coloque na batedeira e em velocidademédia
  • bata até que ele se transforme em chantilly.
  • Depois disso coloque o sal
  • se quiser fazer umamanteiga temperada
  • pode colocar mais temperos a gosto
  • e em velocidade alta
  • até que apareça um liquido separado da massa.
  • Passe o mesmo por uma peneira para retirar esse liquido.
  • Leve a massa a geladeira por 20 minutos e sirva!
2.9/5 (269 Votos)

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A marinada tão comum e que dá aquele sabor especial às nossas carnes tem variações que às vezes nem pensamos. Veja algumas ideias e inove!

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MODO DE PREPARO: Em uma panela, ferva uma xícara (chá) de água e dissolva o cubo de caldo de legumes

  • 1 ½ xícara de água
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 500g de mandioquinha
  • cortada em cubos
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 500g de filet mignon
  • cortado em cubos médios
  • 1 cubo de caldo de costela
  • 150g de queijo gorgonzola picado
4.3/5 (88 Votos)

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tempere os bifes com sal e pimenta

  • 5 bifes grandes de alcatra
  • 1 caixa de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de queijo gorgonzola picado
  • farinha de trigo para empanar
  • Farinha oriental tipo Panko ou farinha de rosca
  • 1 ovo
  • sal e pimenta do reino à gosto
4.3/5 (36 Votos)

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Pegue a abóbora e corte em pedaços pequenos (assim fica mais fácil tirar a casca)

  • carne de porco
  • abóbora
  • água
  • sal
  • azeite
  • alho
  • cebola
  • alecrim
  • queijo parmesão
2.9/5 (77 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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