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Deliciosas receitas de filé de peixe ao molho - 5 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Sabores do mundo: uma deliciosa sopa de cebola, como se você estivesse em Paris!!!

A soupe à l'oignon é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.

As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.


soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino


Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

Mais votadas: Filé de peixe ao molho

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Tempere o filé de peixe com o sal/alho a gosto e o suco de 1 limão e deixe descansar por 30 minutos

  • Filé de peixe
  • Limão siciliano
  • Alho e sal a gosto
  • Ervas finas desidratadas.
  • Azeite
  • Para o molho:
  • 2 maracujás
  • melado de cana (pode ser mel ou até açúcar também só pra cortar a acidez)
  • cebola
  • alho
3.5/5 (351 Votos)

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15 alimentos que vão ajudar você a ficar sem aquela barriguinha indesejada... Veja este e outros artigos sobre culinária e nutrição no Receitas sem Fronteiras...

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Tempere os files de peixe com sal, alho e limão Junte o trigo com o fubá e misture bem Empane os filés nessa m

  • 800 g de filé de peixe (dourado
  • cação ou linguado)
  • 5 dentes de alho
  • 1 colher rasa de sopa de sal
  • Caldo de 1 limão
  • 250 g de trigo
  • 250 g de fubá
  • Óleo para fritar
  • Molho de camarão:
  • 500 g de camarão limpo
  • 5 dentes de alho
  • 2 tomates picados
  • 2 cebolas picadas
  • 1 maço de coentro
  • 2 colheres de azeite
  • 2 colheres de óleo
  • 1 copo de água
  • 2 colheres rasas de trigo
  • 1 colher rasa de sal
  • 1 colher rasa de colorau
4.2/5 (286 Votos)

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Para perder e ficar com a barriga planinha e sem pneus, conheça o smoothie "barriga plana"!

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Após tratar o peixe, separe-o em postas e frite os no azeite

  • - 1 kg de filé de peixe
  • - azeite a gosto
  • - 1 pacote de extrato de tomate
  • - 1 cebola ralada
  • - Pimenta do reino em pó
  • - 1 tomate grande picadinha
  • - ½ kg de abacaxi em cubos bem pequenos
  • - 1 cenoura grande em cubos bem pequenos
4.3/5 (182 Votos)

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Tempere os filés com sal e pimenta e passe-os pela farinha

  • 1 kg de filé de peixe
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Farinha de trigo
  • Manteiga para untar
  • 2 potinhos de iogurte natural
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
4.8/5 (140 Votos)

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Mate a fome no intervalo entre as refeições sem perder a linha!

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Peixe frito Tempere as postas de cação (ou outro peixe de sua preferência) com o suco de limão, sal, pimenta, ...

  • Peixe frito
  • - 1 kg de cação em postas;
  • - suco de 2 limões;
  • - sal e pimenta do reino a gosto;
  • - cheiro-verde a gosto;
  • - 1 cebola ralada;
  • - farinha de trigo
  • 1 ou 2 claras de ovo e farinha de rosca para empanar.
  • Camarão aos 3 queijos
  • - 500 g de camarão;
  • - 1 cebola ralada;
  • - cheiro-verde a gosto;
  • - 2 xícaras (das de chá) de leite integral;
  • - 1 lata de creme de leite;
  • - 3 colheres (das de sopa) de manteiga;
  • - 3 colheres (das de sopa) de farinha de trigo;
  • - 1 vidro de requeijão cremoso;
  • - 50 g de queijo parmesão ralado;
  • - 100 g de muçarela picada.
3/5 (281 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Peixe frito com molho de camarão do Márion Filé de peixe assado ao molho de maracujá