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Receitas deliciosas de pão caseiro de trigo - 3 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

BRETZELS, pãezinhos em forma de laço - Vídeo Receita!

O BRETZEL é um tipo de pão ou brioche em forma de arcos entrelaçados e cobertos de sal grosso. Originários do sul da Alemanha, tournaram-se populares na Suiça, Alsácia, Áustria, Luxemburgo e, em meados do século XIX, nos Estados Unidos, com o nome de Pretzels.

Existem atualmente, versões doces, com açúcar ou outros recheios como Nutella, chocolate e doce de leite.

 

Mais votadas: Pão caseiro de trigo

Por

Em uma tigela, misture o fermento com o açucar

  • 400 ml de água morna
  • 25g de fermento fresco para pão
  • 10ml de oleo
  • 1 col. sobremesa de sal
  • 2 colheres (sopa) açúcar mascavo
  • 1 xic. (cha) de aveia
  • 1/2 xic. (cha)germen de trigo
  • 1 xic. (cafe) de semente de linhaça
  • 2 copos (requeijao) de farinha de trigo integral
  • Farinha de trigo até dar o ponto
4.4/5 (360 Votos)

Por

Massa Dissolva o fermento biológico no açúcar e misture 2 colheres, das de sopa, de farinha de trigo integral

  • Massa
  • - 1 xícara (das de chá) de aveia em flocos finos;
  • - 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo integral;
  • - 1 colher (das de sopa) de farelo de trigo;
  • - fermento natural;
  • - 15 g de fermento biológico fresco;
  • - 1 colher (das de sobremesa) de açúcar;
  • - 1 colher (das de sopa) de azeite;
  • - 2 colheres (das de sopa) de manteiga ou margarina ou maionese;
  • - 1 colher (das de sobremesa) de ervas finas;
  • - soro de iogurte ou água morna até dar ponto;
  • - sementes de gergelim;
  • - 1 clara de ovo.
  • Fermento natural com farinha integral
  • - 1 pratinho de frutas;
  • - 50 g de farinha integral;
  • - 30 ml de água filtrada.
4.3/5 (142 Votos)

Por

Esta receita é a base de diversas outras

  • - 1 colher de sopa de iogurte desnatado
  • - 1 colher de sopa de farinha de trigo integral
  • - 1 ovo
  • - 1 colher de café de fermento QUÍMICO em pó
  • - Caso queira
  • uma pitada de sal
3/5 (1 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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