Patê de abobrinha com cominho e canela
Por castadere
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Ingredientes:
- 3 abobrinhas
- 23 colheres de sopa de creme azedo (ou iogurte natural, como desejado)
- 1 colher de chá de cominho
- 2 pitadas de canela
- Sal e pimenta do reino (a gosto)
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Limpe a abobrinha, corte em fatias grandes, coloque em um pirex com um pouco de água e leve ao micro-ondas em potência alta por 6-7 minutos, ou até que fiquem macias.
Etapa 2
Escorra bem, coloque-as no processador de alimentos com uma lâmina de corte e bata até que e torne um purê; adicione o iogurte.
Etapa 3
Acrescente o cominho, a canela, o sal e a pimenta do reino.
Etapa 4
Sirva gelado acompanhando torradas como aperitivo ou quente, um pouco mais ralo como um creme.
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