Bolo Chiffon
Por Nanou8467
Ingredientes:
- 4 ovos
- 150 g de açúcar
- 60 g de farinha
- 60 g de amido de milho
- 1 pitada de sal
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 35min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Separe os brancos dos amarelos. Trabalhe as gemas com apenas 100 g de açúcar até obter um creme espesso e claro. Adicione a farinha e depois o amido de milho.
Etapa 2
Bata as claras com o sal. No meio da montagem branca, adicione o açúcar, que é gradualmente.
Etapa 3
Misture as claras com a primeira massa. Despeje em uma forma untada e enfarinhada ou em formas individuais de silicone (financeiras ou muffins).
Etapa 4
Cozinhe 35 min a 180°C.
Na saída do forno, aguarde 15 minutos antes de desenformar e deixe esfriar sobre uma grade.
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