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Muffins de chorizo

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Ingredientes:

  • 200g de farinha detrigo
  • 12 g de fermento químico
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • Pimenta do reino
  • 100 ml de azeite ou girassol
  • 120 ml de leite morno
  • 100g de queijo ralado (opcional)
  • 1 chorizo
  • Cebolinha picada

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 25min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Preaqueça o forno a 180°C.

Etapa 2

Corte o chorizo em cubinhos.

Etapa 3

Em um bowl, bata os ovos e incorpore a farinha, o ferento, o sal e a pimenta e misture bem.

Etapa 4

Adicione o leite morno, o azeite, a cebolinha, os cubos de chorizo e o queijo ralado.

Etapa 5

Misture bem até que a massa fique bem homogênea.

Etapa 6

Unte uma forma para muffins e encha as formiinhas com massa, até 2/3 da altura.

Etapa 7

Leve ao forno por cerca de 25 minutos.

Etapa 8

Na metade do cozimento, se os muffins estiverem dourados, coloque rapidamente um papel alumínio sobre eles.

Etapa 9

Retire do forno, depois do teste do palito, deixe na forma até que fiquem mornos e desenforme.

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