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Sabores do mundo: Espanha - 12 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

EMPANADAS, um pastel espanhol que caiu no gosto do povo!

As empanadas espanholas ou provenientes dos países da América Latina espanhola muito se assemelham aos pastéis portugueses. Trata-se de uma preparação individual, em forma de meia lua, criada à partir de um disco de massa de farinha e recheada com os mais variados sabores. Elas podem assadas ou fritas, doces ou salgadas! 

Vamos aprender a fazer as deliciosas empanadas espanholas?! Receita de massa e recheio!

 

Mais votadas: Espanha

Por

Preaqueça o forno a 180°C

  • 200g de farinha detrigo
  • 12 g de fermento químico
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • Pimenta do reino
  • 100 ml de azeite ou girassol
  • 120 ml de leite morno
  • 100g de queijo ralado (opcional)
  • 1 chorizo
  • Cebolinha picada
4.3/5 (314 Votos)

Por

Receita passo a passo

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Por

Uma torta de maçãs espanhola, caseira, rápida e super prátiaca de fazer! Além de deliciosa, claro! Experimente

  • 1 ½ kg de maçãs (pode colocar até 2 kg e fica ótimo!)
  • 125 ml de leite
  • A mesma medida de leite de açúcar
  • A mesma medida de leite de farinha
  • 2 ovos
  • 1 taça de conhaque
4.8/5 (209 Votos)

Por

Gastronomia e cultura

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Por

Cozinhe os camarões grandes (ou lagostins) em água e sal

  • 300 g de camarão pequeno
  • alguns camarões grandes para decorar ( pode usar lagostins)
  • 300 g de lula
  • 300 g de mexilhão (ou vôngole)
  • 300 g de polvo
  • 1 k de arroz
  • 2 copos (250 ml) de ervilha fresca
  • 1 k de frango a passarinho
  • 300 g de bacon
  • alho
  • 1 colher (sobremesa) de açafrão
  • 1 colher (sobremesa) de páprica picante
  • 1 colher (sobremesa) de páprica doce
  • azeite quanto baste para refogar
3.9/5 (244 Votos)

Por

tipo um rizoto de frutos do mar

  • 1/2 kg de frango
  • 1 kg de polvo
  • 1 kg de lula
  • 2 kg de mexilhão
  • 1/2 kg de camarão médio
  • 1/2 kg de arroz parborizado
  • 2 unidades de cabeça de alho grande
  • 3 unidades de tomate para molho
  • 1 unidade de pimentão amarelo
  • Açafrão e sal a gosto
4.7/5 (160 Votos)

Por

Gastronomia e cultura

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Por

A minha paella preferida!

  • Azeite q.b.
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 alho francês cortado bem fininho
  • 1 ramo de bróculos cortado em pequenos raminhos
  • Meio pimento vermelho cortado em tiras
  • 1 molho de espargos
  • 2 tomates cortados em quartos
  • 1 lata pequena de milho doce
  • 1 cenoura ás rodelas
  • 1 courgette cortada ás rodelas
  • ½ limão cortado ás rodelas (com casca)
  • 1 colher (chá) de açafrão (usei em pó)
  • 1 ramo de salsa
  • 200 g de arroz para paella
  • 1,2 l (aproximadamente) de caldo de legumes
  • Sal e pimenta a gosto
3.5/5 (251 Votos)

Por

15 minutos: Coloque a metade dos alhos para dourar no azeite Acrescente os frangos temperados Cozi

  • 1/2 kg de frango
  • 1 kg de polvo
  • 1 kg de lula
  • 2 kg de mexilhão
  • 1/2 kg de camarão médio
  • 1/2 kg de arroz parborizado
  • 2 unidades de cabeça de alho grande
  • 3 unidades de tomate para molho
  • 1 unidade de pimentão amarelo
  • Açafrão e sal a gosto
  • Decoração:
  • 6 unidades de camarão grande ou lagostim grande
  • 6 unidades de mexilhão com casca
  • 1 unidade de pimentão vermelho
  • 1 unidade de tomate
4.5/5 (153 Votos)

Por

Uma salada refrescante para um dia de verão

  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 lata de atum em azeite
  • 1 cebola média
  • 1 a 2 ovos cozidos
  • Azeitona preta ou verde q.b.
  • Azeite q.b
  • pimenta
4.8/5 (124 Votos)

Por

Comida espanhola. Tira gosto para comer com pão

  • Ingrdeientes:
  • • 1 pimentão vermelho (grande)
  • • 1/2 cebola grande
  • • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • • Azeite de oliva a gosto
  • • 2 latas de sardinha com molho de tomate
  • Modo de Preparo:
  • 1. Pique o pimentão e a cebola
  • grosseiramente
  • 2. Coloque em uma frigideira o azeite de oliva e frite até quase murchar a cebola
  • 3. Bata no liquidificador na velocidade máxima por 1 minuto
  • 4. Abra as latas de sardinha
  • escorra a água
  • amasse grosseiramente
  • e bata junto com o restante
  • por no máximo 2 segundos
  • 5. Retire do liquidificador
  • coloque em uma travessa e acerte com sal e pimenta em molho a gosto
  • 6. Depois acrescente salsinha picada
  • (azeitona preta picada
  • se preferir)
  • 7. Se preferir sirva gelado
4.2/5 (121 Votos)

Por

Descasque e corte a cebola

  • 3 latas de tomates pelados (3 x 400 g)
  • 1 batata grande
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 300 g de água fervente + 1 caldo de legumes
  • sal e pimenta
  • 1 colher de sopa de orégano picado
  • 1 colher de chá de tomilho
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de chá de cominho
4.8/5 (89 Votos)

Por

Receita típica galega

  • Massa:
  • 700 g de farinha de trigo
  • 1/2 l de leite
  • 100 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 40 g de fermento biológico
  • uma pitada de sal
  • Recheio:
  • 1/2 k de peito de frango em filés bem finos
  • 2 tomates bem picados
  • 2 pimentões bem picados
  • 2 cebolas bem picadas
  • uma folha de louro
  • Sal e pimenta para temperar o frango
  • azeite para dourar os ingredientes
2.8/5 (216 Votos)

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