Espaguete à la Trocador (Salsicha Recheada com Espaguete)

Por maxminato

É uma receita inusitada em sua forma de apresentação... Sim, os espaguetes estão enfiados no recheio!!
Não é tão dificil quanto se imagina que seja, é bem simples e razoavelmente rápido para ser preparado.

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Espaguete à la Trocador (Salsicha Recheada com Espaguete)

1 Foto

Rondelli recheado de presunto e...

Macarrão penne ao molho sugo

Ingredientes:

1 (uma) Cebola Grande Picada.
3 (três) dentes de Alho Picados.
5 (cinco) ramalhetes de Manjericão.
10 (dez) Tomates Grandes bem maduros.
200 (gramas) de Salsicha para Hot Dog.
300 (gramas) de Espaguete No. 8.
Sal.
Pimenta do Reino.

Detalhes

Pessoas: 2
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Cozinhar por 10 minutos a salsicha em água com um pouco de sal. Escorrer e deixar resfriando um pouco. OBS: Não jogar fora a água para ser utilizada depois para cozinhar a massa.

Etapa 2

Cortar a salsicha em rodelas do tamanho desejado.

Etapa 3

Partir o espaguete ao meio. E enfiar cada espaguete nas rodelas de salsicha. E cozinhar com água quente até a massa ficar no ponto.

Etapa 4

Para o preparo do molho, colocar em uma panela e refogar o alho, a cebola e uma pitada de pimenta.

Etapa 5

Quando a cebola estiver quase transparente. Adicionar os tomates cortados em cubinhos pequenos. Deixar cozinhando até os tomates se desfazerem. Ajustar o sal a gosto e adicionar o manjericão picado grosseiramente.