Nhoque
Por deborabono
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Ingredientes:
- 5 batatas grandes cozidas
- 1 gema
- 1 colher de oleo
- sal
- 5 colheres farinha trigo
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
esmage as batatas, acrescente a gema, oleo, sal e misture com as batatas ainda quente.
deixe esfriar.
depois de frio acrescente a farinha e mexa com uma colher ate ficar meio duro. faça bolinhas.
numa panela coloque agua para ferver (como se fosse fazer macarrao), quando estiver fervendo coloque as bolinha e deixe cozinhar, quando as bolinhas subirem pode tirar, e deixe num escorredor de macarrao, jogue agua quente .
espalhe molho de sua preferencia.
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Ingredientes:
- 200 g de talharim cozido ao dente
- 200 g de creme de leite
- 200 g de queijo gruyère ralado
- 10 fatias de bacon
- Sal e Pimenta do reino
preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Em uma tábua, espalhe o espaguete e faça tranças.
- Em uma panela, misture o creme de leite e queijo ralado. Você deve ter a consistência de um molho cremoso.
- Pegue pequenos pirex ou ramequins e forre com bacon em fatias, eles devem cobrir todo o interior das vasilhas de forma a sobrar parte do bacon para fora.
- Em seguida, adicione as tranças de espaguete e despeje o molho de queijo já preparado.
- Dobre o bacon sobre o macarrão e o molho.
- Asse por 15-20 minutos.
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