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Mussarela Empanada

Por

Mmmmm Queijo!!! Sou praticamente um rato... de cozinha e de comilança!

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Ingredientes:

  • 1 (uma) colher de sopa de Salsa desidratada.
  • 1 (uma) colher de sopa de Molho de Pimenta Malagueta.
  • 2 (dois) Ovos Brancos.
  • 2 (dois) Pães Franceses Frescos.
  • 200 (duzentas) gramas de Queijo Mussarela Inteira.
  • Óleo de Girassol para Fritar.
  • Sal.

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Triturar os pães para fazer a Farinha de Rosca e colocar em um prato raso.

Etapa 2

Bater os ovos com uma pitada de sal, a pimenta e a salsa.

Etapa 3

Cortar o queijo em cubos não muito pequenos e também nem muito finos.

Etapa 4

Esquentar o óleo e empanar os cubos de queijos, mergulhando no ovo batido e depois cobrir totalmente com a farinha de rosca. OBS: Tentar cobrir toda a superfície porque assim evita que o queijo escape na hora de fritar.

Etapa 5

Fritar no óleo bem quente.

Etapa 6

Servir quente.

Dica 1: Se você quiser obter um empanado bem crocante, utilizar pães bem fresquinhos. A umidade dos pães fazem ficar mais crocantes quando são fritos em óleo bem quente.

Dica 2: É excelente petisco para uma cerveja "doce".

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