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Com esse truque, você vai ter salsa pronta para ser usada o ano todo!

Aqui está um grande truque para ter sempre salsa em casa e usar quando precisar. Estará sempre fresca!


Salsa é um dos condimentos mais utilizados na nossa cozinha, graças ao seu aroma fresco e inconfundível. Pode ser utilizada para enriquecer um peixe assado, almôndegas feitas casa, etc..

E, deve-se dizer, a salsa fresca é sempre muito melhor do que a salsa desidratada.

SEMPRE.

Como fazer quando esquecemos de comprar?

Como é que você faz quando comprou demais?

Este é um grande truque para manter a salsa sempre fresca e usar quando precisarmos dela!
 

O QUE VOCÊ PRECISA

Para conservar a salsa você precisará somente de  :
- um maço de salsa
- folha de papel alumínio
- faca amolada e tábua de cortar

COMO PROCEDER

Quando estiver pronto, faça o seguinte:

  • Lavar o maço de salsa
  • Corte as folhas cuidadosamente separando dos talos. É melhor usar apenas as folhas.
  • Corte pedaços de folha de alumínio com cerca de quatro ou cinco centímetros de largura
  • Coloque o maço de folhas de salsa em cada pedaço de papel e enrole os pacotes com cuidado para não amassar
  • Colocar no congelador e manter congelado até  você precisar

COMO REUTILIZAR

Quando você precisa da salsa fresca você não precisa descongelar com antecedência.

Você simplesmente tem que desembrulhar, cortar levemente com uma faca ( as folhas congeladas tornam-se mais frágeis), e, em seguida, adicionar ao preparo.


Infelizmente, esse truque não funciona com ramos inteiros, que poderiam servir como uma decoração.

Bem, agora você sabe como fazer, aproveite!

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