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As mais deliciosas receitas de bolinha de queijo - 31 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: como fazer bolinho, queijo ralado, bolinho de arroz de liquidificador, receitas de bolinhos de arroz assado, risotto de queijo

Receitas e dicas em vídeo!

Video dica: aprenda 3 cortes clássicos para legumes: paysanne, macédoine e julienne

Existem diversos cortes para legumes, frutas e outros alimentos. Hoje, vamos ensinar a vocês três cortes clássicos:

  • Paysanne (leia-se "peisane"): é o corte de formato mais irregular, ou seja, não tem um formato definido, mas o tamanho deve ser o mesmo para todos os pedaços. O nome vem do francês e quer dizer " camponês", ou seja, ele representa o corte caseiro, da cozinha do interior. Pode ser quadrado, oval, retangular ou mesmo como no vídeo, meio triangular, aproveitando o formato de uma cenoura cortada em 4 partes.
  • Macédoine (leia-se "maceduane"): é o clássico corte em cubos que usamos, principalmente, para fazer a nossa famosa salada de batatas (ou maionese de batata). São cubos perfeitos cujo tamanho pode variar de 0,5 cm de lado (pequeno), de 1 cm (médio) ou maiores do estes, que seriam os cortes em cubos grandes.
  • Julienne: é o corte em bastões fininhos, com cerca de 3 cm de comprimento e mais ou menos 3 cm de largura e altura. Dele deriva-se o clássico corte brunoise (leia-se "brunuase"), para fazê-lo, basta repicar o julienne em cubinhos de 3 cm de lado.

 

Mais votadas: Bolinha de queijo

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Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor Em seguida, acrescente o amido de

  • 1/2 kg de batatas (descascadas)
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
3.2/5 (398 Votos)

Por

Como fazer sonhos com geleia em 10 etapas, a receita completa passo a passo!

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Mmmmm Queijo!!! Sou praticamente um rato

  • 1 (uma) colher de sopa de Salsa desidratada.
  • 1 (uma) colher de sopa de Molho de Pimenta Malagueta.
  • 2 (dois) Ovos Brancos.
  • 2 (dois) Pães Franceses Frescos.
  • 200 (duzentas) gramas de Queijo Mussarela Inteira.
  • Óleo de Girassol para Fritar.
  • Sal.
4/5 (308 Votos)

Por

Gravidez é um momento lindo na vida de uma mulher, mas exige alguns sacrifícios em benefício do bebê e para evitar complicações neste período!

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Cozinhe o peito de frango em água, com 2 tabletes de caldo e um maço de salsinha e cebolinha, por 20 minutos

  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • 1 peito de frango cozido
  • 1 litro de leite
  • 1 litro do caldo onde o frango foi cozido (se não der
  • complete com água)
  • 1,6 kg de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho (240g)
  • alho
  • cebola
  • cheiro verde
  • batidos no liquidificador com óleo e sal
  • 1 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
3.4/5 (320 Votos)

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Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal, leve ao fogo e mexa bem com u...

  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de margarina
  • 1 gema
  • 1 pitada de sal
  • Queijo branco ou muzzarela
3/5 (308 Votos)

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Receita passo a passo

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Coloque todos os ingrediente exceto as gemas em um recipiente e misture até formar uma massa que desgrude das mã...

  • 200g de margarina
  • 150g de queijo ralado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de café de fermento
  • 1 gema
  • sal á gosto
3/5 (302 Votos)

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O feriado está aí, e para aproveitar ao máximo, faça receitas como essa, deliciosas, populares e super-rápidas

  • Tabletes de caldo de frango: 5 unidades
  • Água: 1 l
  • Farinha de trigo: 550 g
  • Óleo: 100 ml
  • Ovo: 1 unidade
  • Leite: 20 ml
  • Farinha de rosca: a gosto
  • Queijo muçarela: a gosto
3.1/5 (292 Votos)

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Se você é fã de bolinhos em geral, este bolinho de batata é para você! O sabor do parmesão dá um toque todo

  • ½ kg de batata (cozida em água com sal e descascada)
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 2 colheres (sopa bem cheias) queijo ralado
  • 1 ovo
  • Sal
3.5/5 (246 Votos)

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  • Massa:
  • 3 copos de água
  • 3 e 1/2 copos de farinha de trigo
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 dentes de alho bem batidos
  • Para empanar:
  • 2 colheres de sopa de maizena misturada em 1/2 copo de água
  • Farinha de rosca
  • Recheio:
  • 1 1/2 kg de peito de frango
  • 1 caixinha de molho de tomate
  • 3 dentes de alho batidos
  • Cheiro verde
  • 5 colheres de óleo
  • Sal a gosto
  • Catupiry (opcional)
3.2/5 (267 Votos)

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Preparo: Numa tigela coloque o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, o fermento em pó, as claras batidas em...

  • Ingredientes: 200 g de queijo parmesão ralado (1 e 2/3 xícara de chá)
  • 60 g de farinha de trigo (2 ½ colheres de sopa)
  • 5 g de fermento em pó (½ colher de chá)
  • 3 claras batidas em neve
  • 75 g de queijo prato cortado em cubinhos
  • ½ xícara de chá de farinha de rosca.
2.9/5 (279 Votos)

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Um bolinho de Arroz e Batata incrementado com queijo! A gente recomenda!

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 batatas grandes cozidas e amassadas
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • Recheio:
  • 150g de queijo mussarela ou prato cortado em cubos
4.6/5 (136 Votos)

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