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Queijo Brie Crocante

Por

Para uma excelente combinação romântica... Em uma noite de lua e estrelas, aquele friozinho gostoso acompanhado de um bom vinho...

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Ingredientes:

  • 1 (umas) colher de sopa de Manjericão.
  • 1 (um) Ovo Branco médio.
  • 2 (dois) Pães Franceses Fresco.
  • 100 (cem) gramas de Queijo Brie.
  • Coentro em Pó.
  • Pimenta do Reino.
  • Sal.
  • Óleo para Refogar.

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Dispendioso

Preparação:

Etapa 1

Triturar o pão em um liquidificador, fazendo um farinha não muito fina.

Etapa 2

Bater o ovo com um garfo.

Etapa 3

Adicionar ao ovo batido, o manjericão, a pitada de pimenta, uma pitada de coentro e uma pitada de sal. Formando uma pasta.

Etapa 4

Cortar o queijo brie ao meio.

Etapa 5

Cobrir a parte de cima e de baixo com a pasta.

Etapa 6

Esquentar uma fritadeira e filetar com um pouco de óleo.

Etapa 7

Fritar cada lado (a parte onde tem a pasta) do queijo brie. Até que a pasta fique crocante.

Etapa 8

Servir quente e fatiado.

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Ingredientes:

  • 4 pequenos pães Ciabatta
  • 4 ovos
  • 100 g de bacon picado
  • Queijo ralado
  • Salsinha/Cebolinha
  • Sal & Pimenta do reino

Preparação:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Frite o bacon em uma panela.
  3. Corte a tampa do pão e retire o miolo interior.
  4. Fatie a parte superior.
    Quebre um ovo em cada pão.
  5. Adicione o queijo ralado por cima, depois o sal e a pimenta.
  6. Coloque no forno por 10-15 minutos.
  7. Tempere com salsa ou cebolinha fresca picada.

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